Inspirée par les desserts exclusifs "Tarte au Chocolat Grand Cru" et "Tarte Citron Vert & Shiso Frais" signés Yann Couvreur, cette précieuse tarte vous permettra de surprendre les plus gourmands grâce à son élégance et son harmonie. Le kit est composé de deux éléments: huit cercles à tarte de 70 mm de diamètre en matière composite thermoplastique indéformable adaptés à la cuisson au four pour la réalisation des fonds de tarte et un moule en silicone de 64 mm de diamètre permettant de réaliser des mousses ou des crémeux que l’on peut dresser sur les sablés. Les cercles sont antiadhésifs, inoxydables, ils permettent une cuisson homogène et ils possèdent une grande stabilité thermique.

Taille Cercle : Ø 70 mm h 20 mm

Taille Moule : Ø 68 mm h 18 mm
Volume Moule : 47 ml x 8