L'éclair a été révolutionné par les designers de Silikomart Professional, prenant une forme rectangulaire avec des bords arrondis. Stripe95 est idéal pour la création de semifroid, glacés originaux à portion unique. En plus, sa forme permet de placer des décorations sur le dessus selon l’imagination du pâtissier. Le moule est composé de 8 cavités de 95 ml chacune, un cutter en plastique est inclus pour réaliser des inserts et/ou des bases originales qui épousent parfaitement la forme du moule. Idéal également en version cuite.