Une forme au design unique et raffiné qui a ravi le jury de la Coupe du Monde de la Pâtisserie à Lyon et qui porte la signature de l'équipe Japon composée par Kazuhiro Nakayama, Junji Tokunaga et Shinichi Sugita. Grâce à Silikomart Professional il est possible de reproduire cette forme en laboratoire et la proposer en version cuite ou en parfait. Le moule, caractérisé par une combinaison sinueuse de lignes harmonieuses, permet de réaliser d'impeccables mono-portions ou desserts à l'assiette.

Taille cavité : Ø 70 mm h 35 mm
Volume : 110 ml x 6