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Moules en silicone silikomart Gastronomie

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IL MARE

LISCA 4

Réinterprétez les saveurs et les formes de la mer avec le moule Lisca4 conçu pour la haute cuisine.

Conçu avec le chef Grégoire Berger

Dimensions:

Taille Moule: 470 x 270mm
Taille: 105 x 36 h4mm
Volume: 16ml x 4 Tot. 64ml

CHF 39.50

  • Disponible
  • Livraison 1-3 jours

POLPO 20

Réinterprétez les saveurs et les formes de la mer avec le moule Polpo20 conçu pour la haute cuisine.

Conçu avec le chef Grégoire Berger

Taille du moule : 300x175mm
Taille : 60x55 h20mm
Volume : 20ml x 12 Tot. 240 ml

CHF 26.00

  • Disponible
  • Livraison 1-3 jours

SCAMPO 20

Réinterprétez les saveurs et les formes de la mer avec le moule Scampo20 conçu pour la haute cuisine.

Conçu avec le chef Grégoire Berger

Taille du Moule: 300 x 175 mm
Taille : 81 x 42  h 15 mm
Volume : 20ml x 12 Tot. 240 ml

CHF 26.00

  • Disponible
  • Livraison 1-3 jours

LA TERRA

MICHETTA 92

Réinterprétez les saveurs et les formes de la Terre avec le moule Michetta92 conçu pour la haute cuisine.

Conçu avec la chef étoilée Cristina BowermanTaille du Moule: 300 x 175 mm
Taille: Ø64 h 44,5 mm
VOLUME TOP: 45 ml x 4 Tot. 178 ml
VOLUME BASE: 48 ml x 4 Tot. 190 ml

CHF 22.00

  • Disponible
  • Livraison 1-3 jours

L'ORTO

PANNOCCHIA 20 (Maïs)

Réinterprétez les saveurs et les formes de la nature avec le moule Pannocchia (Maïs) conçu pour la haute cuisine.

Assiette signée par le chef étoilé Terry Giacomello


Taille moule : 300 x 175 x 36,3 mm
Taille cavité : 68,5 x 26,4 x 21,2 mm
Volume : 20 ml x 12

CHF 22.00

  • Disponible
  • Livraison 1-3 jours

PEPERONCINO 13 (Piment)

Réinterprétez les saveurs et les formes de la nature avec le moule Peperoncino (piment) conçu pour la haute cuisine.

Assiette signée par le chef étoilé Francesco Apreda


Taille moule : 300 x 175 x 19 mm
Taille cavité : 91 x 31 x 16 mm
Volume : 13 ml x 12

CHF 22.00

  • Disponible
  • Livraison 1-3 jours

POMODORO 24 (Tomate)

Réinterprétez les saveurs et les formes de la nature avec le moule Pomodoro (tomate) conçu pour la haute cuisine.

Inspiration du chef Andrea Valentinetti


Taille moule : 300 x 175 x 31 mm
Taille cavité : Ø43 h 28 mm
Volume : 24 ml x 12

CHF 22.00

  • Disponible
  • Livraison 1-3 jours

CAROTA 20 (Carotte)

Réinterprétez les saveurs et les formes de la nature avec le moule à carotte conçu pour la haute cuisine.

Assiette signée par la chef étoilée Viviana Varese


Taille moule : 300 x 175 x 25 mm
Taille cavité : 78 x 23 x 23 mm
Volume : 20 ml x 12 

CHF 22.00

  • Disponible
  • Livraison 1-3 jours

Le Foglie

BOSCO

Réinterprétez les saveurs et les formes de la nature avec le moule Bosco conçu pour la haute cuisine.

Inspiration du chef Andrea Valentinetti

 

Taille moule : 470 x 270 x 2.3 mm
Taille cavité : 71,5 x 69 x 1,5 mm & 60,5 x 37 x 1,5 mm
Volume : 2,8 ml x 9 & 1,2 ml x 12

CHF 22.00

  • Nombre d'articles limité
  • Livraison 1-3 jours

FORESTA (Forêt)

Réinterprétez les saveurs et les formes de la nature avec le moule Foresta (Forêt) conçu pour la haute cuisine.

Inspiration du chef Andrea Valentinetti


Taille moule : 470 x 270 x 2,3 mm
Taille cavité : 66 x 30,6 x 1,5 mm & 62,4 x 43 x 1,5 mm
Volume : 1,1 ml x 12 & 1,7 ml x 12

CHF 22.00

  • Malheureusement en rupture de stock

La Geometria

TRIANGOLO 2.0

Une géométrie essentielle pour des plats au goût raffiné avec le moule Triangle 2.0 conçu pour la haute cuisine.

Inspiration du chef Andrea Valentinetti


Taille moule : 470 x 270 x 7 mm
Taille cavité : 110,5 x 97 x 5,5 mm
Volume : 25 ml x 12 & 5 ml x 12

CHF 22.00

  • Disponible
  • Livraison 1-3 jours

TRIANGOLO 3.0

Une géométrie essentielle pour des plats au goût raffiné avec le moule Triangle 3.0 conçu pour la haute cuisine.

Inspiration du chef Andrea Valentinetti

 

Taille moule : 470 x 270 x 7 mm
Taille cavité : 103 x 95 x 5,5 mm
Volume : 10,5 ml x 36

CHF 22.00

  • Disponible
  • Livraison 1-3 jours

CERCHIO 3.0

Une géométrie essentielle pour des plats au goût raffiné avec le moule Cerchio 3.0 (cercles) conçu pour la haute cuisine.

Inspiration du chef Andrea Valentinetti

 

Taille moule : 470 x 270 x 7 mm
Taille cavité : Ø 22 Ø 58 Ø 100 h 5,5 mm
Volume : 2 ml x 9  & 11 ml x 9 & 25 ml x 9

CHF 22.00

  • Nombre d'articles limité
  • Livraison 1-3 jours

CERCHIO 4.0

Une géométrie essentielle pour des plats au goût raffiné avec le moule CERCHIO 4.0 conçu pour la haute cuisine.

Inspiration du chef Andrea Valentinetti

 

Taille moule : 470 x 270 x 7 mm
Taille cavité : Ø 100 h 5,5 mm
Volume : 10 ml x 36

CHF 22.00

  • Disponible
  • Livraison 1-3 jours

QUADRATO 3.0

Une géométrie essentielle pour des plats au goût raffiné avec le moule Square 3.0 conçu pour la haute cuisine.

Inspiration du chef Andrea Valentinetti

 

Taille moule : 470 x 270 x 7 mm
Taille cavité : 20 x 20 x 5,5 mm & 56 x 56 x 5,5 mm & 98 x 98 x 5,5 mm
Volume : 2 ml x 24 & 12 ml x 24 & 30 ml 24

CHF 22.00

  • Disponible
  • Livraison 1-3 jours

QUADRATO 4.0

Une géométrie essentielle pour des plats au goût raffiné avec le moule Square 4.0 conçu pour la haute cuisine.

Inspiration du chef Andrea Valentinetti

 

Taille moule : 470 x 270 x 6,5 mm
Taille cavité : 48,5 x 48,5 x 5,5 mm
Volume : 12,5 ml x 32

CHF 22.00

  • Disponible
  • Livraison 1-3 jours

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