L'ORTO (Jardin)
PANNOCCHIA 20 (Maïs)
Réinterprétez les saveurs et les formes de la nature avec le moule Pannocchia (Maïs) conçu pour la haute cuisine.
Assiette signée par le chef étoilé Terry Giacomello
Taille moule : 300 x 175 x 36,3 mm
Taille cavité : 68,5 x 26,4 x 21,2 mm
Volume : 20 ml x 12
CHF 22.00
- Disponible
- Livraison 1-3 jours
PEPERONCINO 13 (Piment)
Réinterprétez les saveurs et les formes de la nature avec le moule Peperoncino (piment) conçu pour la haute cuisine.
Assiette signée par le chef étoilé Francesco Apreda
Taille moule : 300 x 175 x 19 mm
Taille cavité : 91 x 31 x 16 mm
Volume : 13 ml x 12
CHF 22.00
- Disponible
- Livraison 1-3 jours
POMODORO 24 (Tomate)
Réinterprétez les saveurs et les formes de la nature avec le moule Pomodoro (tomate) conçu pour la haute cuisine.
Inspiration du chef Andrea Valentinetti
Taille moule : 300 x 175 x 31 mm
Taille cavité : Ø43 h 28 mm
Volume : 24 ml x 12
CHF 22.00
- Disponible
- Livraison 1-3 jours
CAROTA 20 (Carotte)
Réinterprétez les saveurs et les formes de la nature avec le moule à carotte conçu pour la haute cuisine.
Assiette signée par la chef étoilée Viviana Varese
Taille moule : 300 x 175 x 25 mm
Taille cavité : 78 x 23 x 23 mm
Volume : 20 ml x 12
CHF 22.00
- Disponible
- Livraison 1-3 jours
Le Foglie (Feuille)
BOSCO
Réinterprétez les saveurs et les formes de la nature avec le moule Bosco conçu pour la haute cuisine.
Inspiration du chef Andrea Valentinetti
Taille moule : 470 x 270 x 2.3 mm
Taille cavité : 71,5 x 69 x 1,5 mm & 60,5 x 37 x 1,5 mm
Volume : 2,8 ml x 9 & 1,2 ml x 12
CHF 22.00
- Disponible
- Livraison 1-3 jours
FORESTA (Forêt)
Réinterprétez les saveurs et les formes de la nature avec le moule Foresta (Forêt) conçu pour la haute cuisine.
Inspiration du chef Andrea Valentinetti
Taille moule : 470 x 270 x 2,3 mm
Taille cavité : 66 x 30,6 x 1,5 mm & 62,4 x 43 x 1,5 mm
Volume : 1,1 ml x 12 & 1,7 ml x 12
CHF 22.00
- Disponible
- Livraison 1-3 jours
La Geometria (La geometrie)
TRIANGOLO 2.0
Une géométrie essentielle pour des plats au goût raffiné avec le moule Triangle 2.0 conçu pour la haute cuisine.
Inspiration du chef Andrea Valentinetti
Taille moule : 470 x 270 x 7 mm
Taille cavité : 110,5 x 97 x 5,5 mm
Volume : 25 ml x 12 & 5 ml x 12
CHF 22.00
- Disponible
- Livraison 1-3 jours
TRIANGOLO 3.0
Une géométrie essentielle pour des plats au goût raffiné avec le moule Triangle 3.0 conçu pour la haute cuisine.
Inspiration du chef Andrea Valentinetti
Taille moule : 470 x 270 x 7 mm
Taille cavité : 103 x 95 x 5,5 mm
Volume : 10,5 ml x 36
CHF 22.00
- Disponible
- Livraison 1-3 jours
CERCHIO 3.0
Une géométrie essentielle pour des plats au goût raffiné avec le moule Cerchio 3.0 (cercles) conçu pour la haute cuisine.
Inspiration du chef Andrea Valentinetti
Taille moule : 470 x 270 x 7 mm
Taille cavité : Ø 22 Ø 58 Ø 100 h 5,5 mm
Volume : 2 ml x 9 & 11 ml x 9 & 25 ml x 9
CHF 22.00
- Disponible
- Livraison 1-3 jours
CERCHIO 4.0
Une géométrie essentielle pour des plats au goût raffiné avec le moule CERCHIO 4.0 conçu pour la haute cuisine.
Inspiration du chef Andrea Valentinetti
Taille moule : 470 x 270 x 7 mm
Taille cavité : Ø 100 h 5,5 mm
Volume : 10 ml x 36
CHF 22.00
- Disponible
- Livraison 1-3 jours
QUADRATO 3.0
Une géométrie essentielle pour des plats au goût raffiné avec le moule Square 3.0 conçu pour la haute cuisine.
Inspiration du chef Andrea Valentinetti
Taille moule : 470 x 270 x 7 mm
Taille cavité : 20 x 20 x 5,5 mm & 56 x 56 x 5,5 mm & 98 x 98 x 5,5 mm
Volume : 2 ml x 24 & 12 ml x 24 & 30 ml 24
CHF 22.00
- Disponible
- Livraison 1-3 jours
QUADRATO 4.0
Une géométrie essentielle pour des plats au goût raffiné avec le moule Square 4.0 conçu pour la haute cuisine.
Inspiration du chef Andrea Valentinetti
Taille moule : 470 x 270 x 6,5 mm
Taille cavité : 48,5 x 48,5 x 5,5 mm
Volume : 12,5 ml x 32
CHF 22.00
- Disponible
- Livraison 1-3 jours