MINI AIRBRUSH

Kit complet d’aréographie
Mini compresseur et aérographe
Cake Paint est le compresseur pratique avec aérographe pour la pâtisserie, idéal pour les petites décorations.
Le kit comprend :
- 1 mini compresseur 1,6 Amp ;
- 1 stylo aérographe double action 0,2 mm ;
- 1 sac de transport noire ;
- 1 ceinture avec sangle adaptée au transport.
Principaux avantages :
- fonction d'arrêt automatique ;
- pression réglable ;
- 1 transformateur et 1 support de stylo aérographe qui peut être tourné à 360° pour faciliter l'utilisation.

CHF 170.00

  • Disponible
  • Livraison 10-15 jours ouvrable

MINI TEMPEREUSE

Les Mini Meltinchoc sont des tempéreuse indispensables pour travailler le chocolat.

Précision, design, simplicité et petite taille sont les principaux avantages de ces appareils capables de satisfaire les confiseurs les plus exigeants.

Fabriqué en matière plastique résistante à la chaleur, le MC01 est équipé d'un réservoir et d'un couvercle amovibles en acier inoxydable.

 

Taille : 260 x 260 x 160 mm

Volume : 1800 ml

CHF 183.00

  • Disponible
  • Livraison 1-3 jours

DIGITAL MELTINCHOC PRO

Cette trempeuse à air a été conçue dans un PVC résistant à la chaleur, avec une cuve et couvercle amovibles en inox et une sonde intégrée pour le contrôle de la température du chocolat.
Le tableau de bord électronique permet de gérer la résistance interne afin d'obtenir la température désirée. Il détecte la température du chocolat pour une fonte plus rapide et plus précise.
3 programmes pour chocolat blanc, lait et noir.
Disponible en 4 volume 3,6 L, 6 L, 9 L, 13,7 Litre.

  • Température constante et homogène
  • Contrôle électronique
  • Affichage digitale
  • Alarme
  • Dimensions totales : 40 x 24 x ht 13,5 cm
  • Bassine : 32,5 x 18 x ht 10 cm
  • Contenance : 3,6 L
  • Couleur : Noire
  • Marque : Martellato

CHF 499.00

  • Disponible
  • Livraison 10-15 jours ouvrable

PLATEAU TOURNANT SPINNER

SPINNER Le plateau tournant électrique : un outil indispensable pour votre laboratoire.
Avec Spinner, vous pouvez simplifier et faciliter de nombreux processus quotidiens tels que :
    - la décoration des gâteaux et des portions individuelles
    - créer des décorations en chocolat
    - enrichir vos produits avec des détails
Obtenez des résultats parfaits en activant simplement le Spinner et en réglant la vitesse et le sens de rotation ; vous aurez les deux mains libres pour vous consacrer exclusivement à votre création qui sera réalisée en moins de temps et avec plus de précision.
Compact, pratique et léger, le Spinner trouvera facilement sa place même dans les plus petits ateliers ou transporté pour une utilisation en extérieur.
Le Spinner est composé d'un corps stable avec un moteur circulaire sur lequel tourne une surface en plexiglas parfaitement plane, avec une échelle graduée en cm et en pouces, d'un diamètre de 24 cm. Il permet le positionnement correct et constant du produit et la mesure de la décoration.
Il peut tourner à la fois dans le sens des aiguilles d'une montre et dans le sens inverse à une vitesse réglable. Les LED directionnelles s'intensifient à mesure que la vitesse augmente.
Le tapis pratique en silicone antidérapant assurera une plus grande stabilité pendant le traitement.

Tension électrique: 115-230VAC / 50-60 Hz

L'énergie électrique: 15W

Dimensions: 27 x 26 x H. 12 cm

Poids total: 1,6 Kg

Dimensions plateau: Ø 24 cm

CHF 459.00

  • Disponible
  • Livraison 1-3 jours

LEVEL BISCUIT & MORE

RÉGLAGE PRÉCIS ET FACILE
Le système pratique de guillotine pour le réglage de l'ouverture de 0,5 à 20 mm permet un ajustement précis de l'épaisseur du produit pour des résultats d'épandage uniformes et sans faille. L'échelle graduée et les cales en plexiglas vous aideront à régler l'épaisseur souhaitée.

 

PRODUCTION RAPIDE ET RÉGULIER
En quelques étapes, une seule personne peut déployer de grandes quantités de produits dans la taille souhaitée, réduisant ainsi le temps et les déchets, diminuant les coûts, augmentant la productivité et la régularité.

 

NOMBREUX COMPOSÉS, DIFFÉRENTS RÉGLAGE
Quatre réglages à l'intérieur de la cuve pour régler le débit de sortie, en fonction des différentes consistances des composés à épandre. Les roues directionnelles permettent de glisser facilement sur le papier sulfurisé, les tapis en silicone, l'acétate et d'autres substrats.

 

PLUSIEURS COMPOSÉS, PLUSIEURS SURFACES
Quatre réglages internes pour ajuster le débit de sortie, en fonction des différentes consistances des composés à étaler. Les roues directionnelles facilitent le glissement sur le papier sulfurisé, et les tapis de silicone.

 

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Entièrement réalisé en acier inoxydable
Échelle graduée millimétrique
Boutons de réglage
Roues directionnelles pour un glissement rapide
Paroi mobile pour le réglage de l'épaisseur
Diviseurs internes pour le réglage du débit
Kit d'accessoires pour le réglage précis des cales fines
Capacité maximale de 12 litres Poids : 4,3 kg
Dimensions totales : 480x200 h200 mm Largeur de la fente : 380 mm

 

MADE IN ITALIE ( MARTELLATO )

CHF 499.00

  • Disponible
  • Livraison 10-15 jours ouvrable
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LEVEL BISCUIT
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