Unique et précieux, un retour aux saveurs authentiques avec le moule Cacao120 de Silikomart Professional. Un moule qui vous permet de créer des mono-portions de 120 ml chacune avec un résultat incomparable. Cacao120 est caractérisé par une innovante bordure intérieure qui donne une légère forme arrondie à la base. Six créations aromatiques et savoureuses comme le fruit de cacao qui seront les protagonistes de votre vitrine.

Taille: 102x57 h 42 mm
Volume:  6x120 ml Tot. 720 ml

Un design sophistiqué et ludique caractérise GAME115, l’exclusif moule de Silikomart Professional avec une flexibilité et une versatilité incomparables. Le kit est composé par deux moules multiformes en silicone de six cavités chacun, qui permet de réaliser des portions individuelles très originales avec un volume de 115 ml. Des jeux de couleur et de goût charmants pour des préparations à emboîtement vertical qui exalteront l'expérience et la créativité du professionnel.

Taille: Ø 65 h 40 mm
Volume: 115 ml x 6 total 690 ml

La sinuosité et l'équilibre se rencontrent dans cette forme caractérisée par les lignes essentielles. Le moule Pillow30 de Silikomart Professional est composé par 12 cavités de 30 ml chacune avec une spéciale et innovante bordure qui donne aux préparations une forme arrondie à la base. Pillow30 se prête à créations sucrées et salées en version mignon, mais gourmandes à chaque bouchée.
Taille: 58 x 29,5 h 23 mm
Volume: 30 ml x 12 Tot. 360 ml

Comme une fleur qui est sur le point de fleurir, le moule Bloom120 de Silikomart Professional vous réserve une merveilleuse surprise. Le moule est composé de six cavités de 120 ml chacune pour créer des portions individuelles vraiment incroyables dans leur simple élégance. Bloom120 permet de réaliser des parfaits, mousses et gâteaux de petite taille mais de grande beauté. Enrichissez votre vitrine comme un jardin de créations sucrées.
Taille: Ø 68 h 52 mm
Volume:120 ml x 6 Tot. 720

Éclairez votre vitrine avec de précieuses créations avec une coupe parfaite. GEM30 de Silikomart Professional est un moule composé par 15 cavités de 30 ml chacune, caractérisé par un design unique grâce à une spéciale et innovante bordure qui donne aux préparations une forme arrondie à la base. Classicisme et modernité se rencontrent dans GEM30, en réalisant des mono-portions avec un goût précieux et brillant comme un bijou.

Taille: 40 x 40 h 23 mm
Volume: 30 ml x 15 Tot. 450 ml

Moule en silicone pour réaliser de romantiques créations en forme de cœur au volume de 30 ml. Chaque cavité est dotée d'une bordure spéciale sur la partie supérieure, conçue pour des préparations une forme particulière, arrondie à la base. CUPIDO30 se prête à des préparations sucrées comme salées, en garantissant une résistance à la température allant de - 60°C à +230°C.;
Taille: 45x44 hauteur 24 mm
Volume: 15x30 ml Total 450 ml

Moule "insert décor" silicone rond double face.

Ce moule permet de réaliser des inserts et des décors pour vos mousses, entremets, desserts glacés...

Il est également utilisable pour la réalisation de décors en sucre coulé, chocolat,pastillage.

Diamètre de 40 à 260 mm.

Hauteur : 20 mm

Pensez à une sphère carrée, on dirait un bizarre jeu de mots, une figure impossible autant à imaginer qu’à réaliser. En revanche, à partir de la parfaite fusion entre une sphère et un carré, deux parmi les formes les plus utilisées en pâtisserie, naît le moule Square Sphère de Silikomart Professional. Un moule innovant, particulier, avec un volume de 110ml, une forme à découvrir et qui vous captivera pour sa versatilité.
Taille: 60 x 60 h 39 mm
Volume: 110 ml

Du design Silikomart Professional arrive dans vos laboratoires le moule en silicone original qui permet de réaliser des mono-portions au volume de 115 ml en forme d’igloo. Contenant 6 cavités, le moule IGLOO est spécialement indiqué pour les parfaits et les mousses mais est aussi utile pour les préparations cuites, en raison de sa résistance aux températures allant de -60°C à +230°C.;
Taille: Ø 76 h 42 mm
Volume: 6 x 115 ml = 690 ml

Un flash de plaisir éclairera votre vitrine. Une forme de la tradition est totalement mise à jour dans une façon où créativité et goût esthétique se rencontrent pour créer Fashion Eclair de Silikomart Professional. Un moule avec 10 cavités de 80 ml pour réaliser des parfaits et glaces avec des saveurs et couleurs les plus recherchés. Le paquet inclut aussi dix petits plats pour une parfaite présentation finale et un emporte-pièce fonctionnel en plastique permettant de réaliser des inserts ou des bases d’appui originaux qui s’adaptent parfaitement aux formes du moule, pour des préparations qui ravissent le regard et le palais.
Taille: 130 x 25 hauteur 25 mm
Volume: 10 x 80 ml Total 800 ml

Egalement disponible dans Accessoire

-  100 PETIS PLATS ECLAIR

Moule en silicone - Truffles 70

Dimensions  : Ø 52 h 45 mm
Volume :70 ml x 8 Tot. 560 ml

Moule en silicone - Truffles 5

Dimensions  : Ø 22 h 19,5 mm
Volume : 5 ml x 35 Total 175 ml

15 mini truffes - 20 ml

Le moule Silikomart se distingue par son extrême versatilité puisqu’il s’adapte à l’utilisation dans le four, dans le frigo et dans les cellules de refroidissement et résiste aux températures entre -60°C et +230°C. 

L’élasticité du matériel permet aussi de plier le moule pour qu’il n’occupe pas trop d’espace. Lavable au lave-vaisselle et résistant à l’utilisation fréquente, le produit Silikomart conjugue savamment praticité, design et qualité. 

Dimensions : Diamètre 32 Hauteur 28 mm

Volume 20 ml

Amour, passion, désir, nostalgie, amitié: plusieurs sont les connotations liés à une seule fleur: la rose, la fleur à donner par définition. Créer vos bouquets préférés avec le moule ROSA de Silikomart Professional sera un vrai délice pour les yeux et pour le palais pour un romantisme sans temps, pour un plaisir sans fin.
Taille :Ø 70 hauteur 55 mm
Volume: 143 ml x 6 tot. 858 ml

Tourbillon: un vortex de goût qui vous enchantera comme une rapide et frénétique succession d’idées. Un vrai tourbillon de sensations et saveurs qui vous pourrez donner à vos créations sucrées et salées parmi les plus surprenantes. Essayez-le sur le dessert à l’assiette, comme décoration et…pourquoi pas..comme insert dans vos préparations. Une façon simple et innovante pour créer des décorations uniques qui vont vous plonger au cœur de la vue et du palais.
Taille: Ø 140 hauteur 9 mm
Volume: 2x106 ml Total 212 ml

Tourbillon: un vortex de goût qui vous enchantera comme une rapide et frénétique succession d’idées. Un vrai tourbillon de sensations et saveurs qui vous pourrez donner à vos créations sucrées et salées parmi les plus surprenantes. Essayez-le sur le dessert à l’assiette, comme décoration et…pourquoi pas..comme insert dans vos préparations. Une façon simple et innovante pour créer des décorations uniques qui vont vous plonger au cœur de la vue et du palais.
Taille: Ø 70 hauteur 8 mm
Volume: 6x28 ml Total 168 ml

Tourbillon: un vortex de goût qui vous enchantera comme une rapide et frénétique succession d’idées. Un vrai tourbillon de sensations et saveurs qui vous pourrez donner à vos créations sucrées et salées parmi les plus surprenantes. Essayez-le sur le dessert à l’assiette, comme décoration et…pourquoi pas..comme insert dans vos préparations. Une façon simple et innovante pour créer des décorations uniques qui vont vous plonger au cœur de la vue et du palais.
Taille: Ø 45 hauteur 7 mm
Volume: 8,7 ml x 15 total 127,50 ml

Ce moule a été conçu pour créer un véritable effet de surprise à la dégustation. En effet, si vous n'avez plus besoin, grâce à ce moule,
d'assembler 2 demi-sphères pour former une boule, sa souplesse se prête parfaitement à la mise en place d'inserts pour ainsi rendre
votre dessert unique!
Le moule 3D 5 sphères est composé de 2 parties A et B et d'un plateau support qui permet d'être toujours stable et précis. La partie A
transparente, assure une visibilité totale du produit. Grâce aux propriétés anti-adhérentes du silicone, le démoulage de vos sphères se
fera facilement.
Réalisé en silicone platinium 100% Made in Italy, ce moule 5 sphères 3D Ø48 résiste aux températures allant de -60°C à +230°C,
garantissant ainsi des résultats parfaits aussi bien dans une cellule de refroidissement que dans un four. Vos créations reproduiront
fidèlement tous les détails du moule. Aucun graissage n'est nécessaire pour le démoulage.

• Dimension du moule + plateau : 400 x 120 mm
• Volume : 5 x 58 ml
• Sphère : Ø 48 mm
• Matière : Silicone liquide 100% platinique sans bisphénol-A (ou BPA)
• Utilisation : Moule utilisable dans une plage thermique allant de : -60°C à +230°C (Congélateur - réfrigérateur - four et micro-ondes)
• Entretien : Facile, passe au lave-vaisselle

Conçu pour être utilisé au four (sans le support plateau) et dans les cellules de refroidissement (-60°+230°C). Démoulage facile grâce aux propriétés anti-adhérentes du silicone. Composé de 2 parties (A et B) + plateau support.

Diamètre de la sphère : 58 mm

Fraîches, juteuses, tentantes, une joie pour les yeux et pour le palais. Cerise, Pomme et Pêche, trois fruits si différents mais au même temps similaires, nous les retrouvons enfin ensemble dans le kit Mela, Ciliegia & Pesca de Silikomart Professional. Une solution unique pour créer différentes sortes d’entremets et monoportions selon la nouvelle frontière des fruits en 3D. Grâce à ce moule en silicone et à son support en plastique, vous pourrez créer d’innombrables préparations de réussite certaine. Le kit Mela, Ciliegia & Pesca a été créé pour ceux qui ne veulent pas se poser des limites et pour ceux qui aiment surprendre en créant de réalistes compositions de fruits.
Taille: Ø 60 hauteur 55 mm
Volume: 115 ml x 5 Total 575 ml

Équipé de cinq cavités à 110 ml chacune et d'un support pratique en plastique, pour une parfaite tenue lors de la préparation et du passage en cellule de refroidissement, MORA & LAMPONE 110 est un exclusif moule de Silikomart Professional conçu dans les moindres détails pour reproduire fidèlement la forme des fruits en 3D.
Taille : Ø 65 hauteur 67 mm
Volume : 110 ml x 5 = 550 ml

La fraîcheur et la beauté naturelle des fruits sont glorifiées par Poire & Figue de Silikomart Professional. Le kit est composé par un moule en silicone avec cinq cavités de 115 ml chacune et par un support pratique en plastique pour une parfaite tenue lors de la préparation.

Taille: 60 x 55 hauteur 76 mm
Volume: 5 x 115 ml Total 575 ml

Les forêts cachent elles aussi des précieux trésor : les pommes de pin. Il s’agit de merveilleuse coquilles qui peuvent révéler des gourmandises inattendues. Cela a inspiré la réalisation de FORESTA de Silikomart Professional. Une nouvelle interprétation du monde des desserts grâce à une forme qui est une sorte de retour aux racines, à la nature, à la redécouverte de saveurs harmonieux et parfaits. Une base en plastique est le support pour le moule en silicone avec 5 cavités dans lesquelles on pourra créer nouvelles gourmandises à portion individuelle finalement en 3D.
Taille Ø 60 hauteur 73 mm
Volume 5x110 ml Totale 550 ml

De la traditionnelle architecture orientale jusqu'à votre laboratoire pour recréer des préparations au goût raffiné et éternel. C'est ça le concept sur lequel repose RUSSIAN TALE de Silikomart Professional, composé par un moule en silicone avec cinq cavités de 125 ml chacune et d'un support en plastique pour augmenter sa stabilité et faciliter son utilisation. Le vrai Made in Italy pour garantir des performances élevées et de succès.
Taille: Ø67 hauteur 73,5 mm
Volume: 125 ml x 5 = 625 ml

Avantages : visibilité totale du produit grâce à la partie supérieure transparente.

-60°+230°C.

Démoulage facile grâce aux propriétés anti-adhérentes du silicone.

Composé de 2 parties (A et B) + plateau support.

Permet de créer des pâtisseries ou des desserts à l'assiette en forme d'oeuf.

Dimensions de l'oeuf : diamètre 50 mm, hauteur 73 mm

Une forme au design unique et raffiné qui a ravi le jury de la Coupe du Monde de la Pâtisserie à Lyon et qui porte la signature de l'équipe Japon composé par Kazuhiro Nakayama, Junji Tokunaga et Shinichi Sugita. Grâce à Silikomart Professional il est possible de reproduire cette forme en laboratoire et la proposer en version cuite ou en parfait. Le moule, caractérisé par une combinaison sinueuse de lignes harmonieuses, permet de réaliser impeccables mono portions ou desserts à l'assiette.
Taille : Ø 70 hauteur 35 mm
Volume : 110 ml x 6 = 660 ml

Lignes sinueuses et parfaites en même temps, comme celles de la nature, caractérisent ZEN100, le moule unique de Silikomart Professional à la flexibilité et au design uniques. Harmonie et équilibre se fondent en ce moule sophistiqué et innovant, qui unit la beauté et la simplicité de la nature à la créativité de l’expert. ZEN100 permet de réaliser des parfaits, des mousses et des préparations cuites au volume de 100 ml, à la forme lisse et définie, comme celle d’un caillou poli par l’eau.
Taille: 87 x 63 hauteur 36 mm
Volume: 6 x 110 ml

Total:  660 ml

Une explosion de goût pour ces micro bijoux de pâtisserie. MICRO, l'exclusive série de moules de Silikomart Professional, s'inspire à exactement à cela. 5 ml pour révolutionner la pâtisserie et expérimenter de nouveaux parfums grâce à moules au design simple, minimal, élégant et étudié dans les moindres détails, qui se caractérisent par leur versatilité et facilité d'emploi. Idéaux aussi pour les décorations, MICRO sont des moules qui se prêtent à de nombreuses déclinaisons, sucrées tout comme salées, pour des créations ""micro"" dans le volume mais protagonistes dans votre vitrine!
Taille: Ø26 hauteur 15 mm
Volume: 5 ml

Une explosion de goût pour ces micro bijoux de pâtisserie. MICRO, l'exclusive série de moules de Silikomart Professional, s'inspire à exactement à cela. 5 ml pour révolutionner la pâtisserie et expérimenter de nouveaux parfums grâce à moules au design simple, minimal, élégant et étudié dans les moindres détails, qui se caractérisent par leur versatilité et facilité d'emploi. Idéaux aussi pour les décorations, MICRO sont des moules qui se prêtent à de nombreuses déclinaisons, sucrées tout comme salées, pour des créations ""micro"" dans le volume mais protagonistes dans votre vitrine!
Taille: 21 x 21 hauteur 13

Volume: 5 ml

MICRO sont des moules qui se prêtent à de nombreuses déclinaisons, sucrées tout comme salées, pour des créations ""micro"" dans le volume mais protagonistes dans votre vitrine!
Taille : Ø26 hauteur 12
Volume: 5 ml

MICRO sont des moules qui se prêtent à de nombreuses déclinaisons, sucrées tout comme salées, pour des créations ""micro"" dans le volume mais protagonistes dans votre vitrine!
Taille: Ø24 hauteur 12 mm
Volume : 5ml

MICRO sont des moules qui se prêtent à de nombreuses déclinaisons, sucrées tout comme salées, pour des créations ""micro"" dans le volume mais protagonistes dans votre vitrine!
Taille : 26,5 x 19,5 h 12,5 mm
Volume : 5 ml

MICRO sont des moules qui se prêtent à de nombreuses déclinaisons, sucrées tout comme salées, pour des créations ""micro"" dans le volume mais protagonistes dans votre vitrine!
Taille : 26,5 x 25 hauteur 13,75
Volume : 5 ml"

Silikomart Professional, s'inspire à exactement à cela. 5 ml pour révolutionner la pâtisserie et expérimenter de nouveaux parfums grâce à moules au design simple, minimal, élégant et étudié dans les moindres détails, qui se caractérisent par leur versatilité et facilité d'emploi. Idéaux aussi pour les décorations, MICRO sont des moules qui se prêtent à de nombreuses déclinaisons, sucrées tout comme salées, pour des créations ""micro"" dans le volume mais protagonistes dans votre vitrine!
Taille : 23 x 23 hauteur 13 mm
Volume : 5 ml"

Silikomart Professional, s'inspire à exactement à cela. 5 ml pour révolutionner la pâtisserie et expérimenter de nouveaux parfums grâce à moules au design simple, minimal, élégant et étudié dans les moindres détails, qui se caractérisent par leur versatilité et facilité d'emploi. Idéaux aussi pour les décorations, MICRO sont des moules qui se prêtent à de nombreuses déclinaisons, sucrées tout comme salées, pour des créations ""micro"" dans le volume mais protagonistes dans votre vitrine!
Taille : Ø26 hauteur 14,75 mm
Volume : 5 ml"

Grâce au moule Silikomart Professional MINI PEARL, vous obtiendrez une cascade de perles, symbole d'élégance et de finesse, pour décorer vos meilleures créations. Il s'agit d'un moule en silicone multiforme qui vous permettra de réaliser 228 petits bijoux à 0,75 ml chacun. En sucre, chocolat ou gélatine, ces mini perles rendront chaque préparation précieuse.
Taille : Ø7 mm hauteur 6,30
Volume: 0,75 ml X 228 =399 ml

Tortaflex Rond

Taille : Ø 160 Hauteur 40 mm

Volume: 800 ml

Tortaflex Rond

Taille: Ø 220 Hauteur 40 mm

Volume: 1474 ml

Tortaflex Rond

Taille: Ø 240 Hauteur 40 mm

Volume: 1804 ml

Tortaflex Rond

Taille : Ø 260 Hauteur 40 mm

Volume: 2118 ml

Le kit pour œuf en chocolat 3D Egg Choc de Silikomart vous permettra de réaliser une décoration de Pâques design pour votre table de fête ou d'offrir un cadeau original lorsque vous serez invité à l'occasion de Pâques: des chocolats de Pâques faits maison!
Fabriquez facilement 2 beaux œufs en chocolat ou 2 beaux œufs en biscuit de 10 cm de diamètre (Moule pour 2 fournées, et 2 supports fournis). Un lot de 2 socles supplémentaires est vendus séparément pour réaliser encore plus d'œufs 3D en chocolat.
Comme tous les moules silicone de Silikomart, ce produit est à base de silicone platinium (haute qualité) et est entièrement fabriqué en Italie. De plus, il passe au lave-vaisselle, au congélateur et au four!

Set de: 2 pieds et 2 chevilles en polypropylène pour les moule 3D TREECHOC. Les deux pieces permettent la création de pièce en 3D le chocolat ou biscuit.

Mini Gugelhopf, une forme intemporelle dans une version mini. Avec 24 cavités de 10 ml, il est le moule idéale pour différentes préparations dans les laboratoire, pour de la pâtisserie traditionnelle très innovantes.
Taille: ø35 h 20 mm
Volume: 24 x 10 ml
Volume Total: 240 ml

Moule silicone 8 cœurs bombés

Dimensions plaque : 300 x 175 mm.

Dimensions alvéoles : 63.5 x 65 mm hauteur 39 mm

Pour réaliser des quenelles douces et salées parfaites et tridimensionnelles Silikomart Professional présente cette forme nouvelle et élégante, conçue dans les moindres détails pour offrir un produit à la fois esthétique et fonctionnel. La tridimensionnalité est rendue possible grâce à une bordure spéciale et innovante qui se trouve à l’intérieure du moule et qui confère à la base des préparations une forme arrondie.
Taille : 63 x 29 mm hauteur 28 mm
Volume : 24 ml

Moule en silicone pour créer des mignons à la forme recherchée, idéal pour l’utilisation au four et en cellule de refroidissement, pour des préparations salées et sucrées, jusqu’à des températures allant de -60°C à +230°C. Chaque cavité du moule est dotée d'une bordure spéciale qui permet d'obtenir des mignons avec une forme arrondie. Combinable avec le moule STONE pour un jeu d’inserts au succès assuré.

Taille: Ø 45 h auteur 20 mm
Volume: 26 ml

Moule en silicone pour créer des monoportions à la forme recherchée, idéal pour l’utilisation au four et en cellule de refroidissement, pour des préparations salées et sucrées, jusqu’à des températures allant de -60°C à +230°C. Chaque cavité du moule est dotée d'une bordure spéciale qui permet d'obtenir des monoportions individuelles avec une forme arrondie. Combinable avec le moule GLOBE pour un jeu d’inserts au succès assuré.

Taille : ø 65 mm hauteur 30 mm

Volume : 85 ml

Moule en silicone 100%  pour préparer des  sushi à la forme particulière. Idéal pour être utilisé tant au four qu’en cellule de refroidissement pour créer des glaces originales mais aussi des préparations sucrées et salées.

Taille : ø 40 mm hauteur 25 mm

Moule en silicone 100%  pour préparer des sushi à la forme particulière. Idéal pour être utilisé tant au four qu’en cellule de refroidissement pour créer des glaces originales mais aussi des préparations sucrées et salées.
Taille : 60 x 30 mm hauteur 26 mm

Moule en silicone 100%  pour préparer des sushi à la forme particulière. Idéal pour être utilisé tant au four qu’en cellule de refroidissement pour créer des glaces originales mais aussi des préparations sucrées et salées.
Taille : 35 x 35 mm hauteur 25 mm

Particulièrement indiqué pour parfaits et mousses, PARFUM se prête aussi bien à des préparations cuites, en raison de sa résistance à des températures allant de -60°C à + 230°C.
TAILLE : Ø 75 hauteur 37,5 mm
Volume : 108 ml

Taille: ø75/25 h28 mm

Volume: 6 x 100 ml Tot. 600 ml

Taille: 130 x 81 h 17mm

Volume: 4 x 137 tot.548

Taille: 79 x 29 h 30 mm

Volume: 12 x 70 ml Tot. 840 ml

Taille: Ø45 h 10 mm

Volume: 15 x 20 ml Tot. 300 ml

Taille: 68 x 45 h 17 mm

Volume: 9 x 30 ml Tot. 270 ml

Taille: 44 x 34 h 10 mm

Volume: 15 x 10 ml Tot. 150 ml

Siliconflex Taille : Ø 65 mm hauteur 21 mm

Volume: 8 x 50 ml Total 400 ml

Siliconflex Taille : Ø 72 mm hauteur 23 mm

Volume: 6 x 62 ml Total 372 ml

Siliconflex Taille : Ø35 hauteur 35 mm

Volume : 18 x 30 ml Total 540 ml

Taille : Ø 45mm, hauteur 45mm, volume 15 x 60ml, volume total 900ml

Taille : Ø 80mm, hauteur 40mm, volume 5 x 120ml, volume total 600ml

Taille : Ø 60mm, hauteur 30 mm, volume 6 x 60ml, volume total 360ml

Taille : Ø 50mm, hauteur 25 mm, volume 8 x 30 ml, volume total 240 ml

Siliconflex

Taille : Ø 40 mm hauteur 20 mm

Volume:  15x20 ml Total 300 ml