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KIT SANTA

Kit composé par 6 moules thermoformés créés par les designers de Silikomart Professional en collaboration avec le pâtissier et chocolatier Raúl Bernal pour la réalisation d’un sujet 3D en chocolat en forme de Père Noël.

Taille: 188 x h 248 mm

CHF 33.00

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KIT RUDOLF

Kit composé par 5 moules thermoformés créés par les designers de Silikomart Professional en collaboration avec le pâtissier et chocolatier Raúl Bernal pour la réalisation d’un sujet 3D en chocolat en forme de renne.

Taille: 147 x h 236 mm

CHF 33.00

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KIT MR. SNOW

Kit composé par 4 moules thermoformés créés par les designers de Silikomart Professional en collaboration avec le pâtissier et chocolatier Raúl Bernal pour la réalisation d’un sujet 3D en chocolat en forme de bonhomme de neige.

Taille: 181 x h 212 mm

CHF 33.00

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SET 25 BOX POUR KIT TEDDY, EFFY, SNOW ET SANTA

Boîte d'emballage composée d'un fond en carton blanc et d'une boîte en PET transparente à fond perforé.

Utilisez du scotch ou des autocollants avec votre logo personnalisé pour sceller la boîte à la base.

Convient aux sujets de chocolat 3D fabriqués avec les Kits Teddy , Kit Effy, Kit Snow, Kit Santa.

Pack de 25 pièces.
Taille: 210 x 190 x h260 mm

CHF 77.00

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SET 25 BOX POUR KIT BUNNY ET KIT RUDOLF

Boîte d'emballage avec un fond en carton blanc et la boîte en PET transparente à fond perforé. Utilisez du scotch ou des autocollants avec un logo personnalisé pour sceller la boîte à la base.

Pack de 25 pièces.
Taille: 190 x 160 x h300 mm

CHF 86.00

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KIT ETOILE

Taille Étoile: Ø 96 h 55 mm
Taille: 75 x 48 h 52 mm
Volume: 720 ml

CHF 29.50

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RUBEN 140

Taille: 107 x 54 hauteur 43 mm
Volume: 120 ml x 6 Total 720 ml

CHF 24.50

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MOONLIGHT SONATA 1000

Les différentes consistences et le différents saveurs qui s’harmonisent comme les douces notes de musique d’une sonate au clair de lune. La recherche de l’équilibre dans le contraste a guidé les designers de Silikomart Professional dans la réalisation de Moonlight Sonata. Le moule avec sa forme délicate et élégante est parfaite pour vos créations les plus inspirées pour une symphonie qui enchantera dès premier avant-goût.
Taille: 230 x 178 hauteur 53 mm
Volume: 1000 ml

CHF 20.50

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UNIVERSO 1200

Simplement tout dans une forme. Lignes harmoniques, rondes et languissantes pour ce moule qui dans sa simplicité apparente pourra entourer un monde, ou bien un univers des goûts. Laissez-vous enchanter pas sa versatilité infinie et pour préparations cuites et par des préparations glacées.
Taille: Ø 180 hauteur 50 mm
Volume: 1200 ml

CHF 16.50

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SQUARE SHERE 110

Pensez à une sphère carrée, on dirait un bizarre jeu de mots, une figure impossible autant à imaginer qu’à réaliser. En revanche, à partir de la parfaite fusion entre une sphère et un carré, deux parmi les formes les plus utilisées en pâtisserie, naît le moule Square Sphère de Silikomart Professional. Un moule innovant, particulier, avec un volume de 110ml, une forme à découvrir et qui vous captivera pour sa versatilité.
Taille: 60 x 60 h 39 mm
Volume: 110 ml

CHF 23.50

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MOULE 3D AVEC 5 SPHERES Ø 58

Conçu pour être utilisé au four (sans le support plateau) et dans les cellules de refroidissement (-60°+230°C). Démoulage facile grâce aux propriétés anti-adhérentes du silicone. Composé de 2 parties (A et B) + plateau support.

Diamètre de la sphère : 58 mm

CHF 41.00

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MR. PILLOW

Sinuosité et équilibre se marient dans ce moule aux contours essentiels équipé d'une bordure spéciale et innovante dans la partie supérieure, qui confère aux préparations une forme particulière, arrondie à la base. Conçu comme variation moderne de la classique bûche et particulièrement adapté pour un jeu d' inserts surprenant à réaliser en combinaison avec le moule Jr Pillow de Silikomart Professional, Mr Pillow est un moule à décliner à des créations en version glacée, parfait ou cuite. Résistant aux températures allant de -60°C à +230°C, il peut être utilisé aussi bien dans une cellule de refroidissement qu'au four.
Taille: 217 x 94 h 70 mm
Vol.: 1039 ml

CHF 23.70

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IGLOO 115

Du design Silikomart Professional arrive dans vos laboratoires le moule en silicone original qui permet de réaliser des mono-portions au volume de 115 ml en forme d’igloo. Contenant 6 cavités, le moule IGLOO est spécialement indiqué pour les parfaits et les mousses mais est aussi utile pour les préparations cuites, en raison de sa résistance aux températures allant de -60°C à +230°C.;
Taille: Ø 76 h 42 mm
Volume: 6 x 115 ml = 690 ml

CHF 16.50

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KIT CANDLE IN THE WIND 1400

Le kit Candle in the Wind a été conçu dans les moindres détails pour réaliser une bûche avec une forme particulière qui renferme à l’intérieur plusieurs couches. Le Kit Candle in the Wind est composé par 5 éléments: un moule en silicone associé à un support en plastique pour réaliser la préparation extérieure avec un volume de 1400 ml. L’intérieur est personnalisé avec deux inserts en silicone et un support en plastique qui augmente la stabilité et la facilité d’utilisation. En combinant les moules on va obtenir un effet flamme très intéressant. Silikomart Professional a été choisi par l’équipe de la Belgique pour développer le kit que Nicolas Arnaud, David Redon et Dever Frédérick ont utilisé à la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2017.
Small Insert
Taille: 225 x 37 h 42 mm
Volume: 255 ml
Medium Insert + Support
Taille: 238 x 55 h 70 mm
Volume 680 ml
Moule + Support
Taille: 250 x 80 h 95 mm
Volume 1400 ml

CHF 64.50

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KIT STELLA DEL CIRCO

Kit composé d'une moule silicone 280 x 60 mm, hauteur 71 mm, d'un moule insert 270 x 50 mm, hauteur 50 mm, d'un support plastique et d'une plaque silicone 15 sphères diamètre 32 mm, hauteur 28 mm.

CHF 56.00

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RUSSIAN TALE 125

De la traditionnelle architecture orientale jusqu'à votre laboratoire pour recréer des préparations au goût raffiné et éternel. C'est ça le concept sur lequel repose RUSSIAN TALE de Silikomart Professional, composé par un moule en silicone avec cinq cavités de 125 ml chacune et d'un support en plastique pour augmenter sa stabilité et faciliter son utilisation. Le vrai Made in Italy pour garantir des performances élevées et de succès.
Taille: Ø67 hauteur 73,5 mm
Volume: 125 ml x 5 = 625 ml

CHF 41.00

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RUSSIAN TALE 30

De la traditionnelle architecture orientale jusqu'à votre laboratoire pour recréer des préparations au goût rané et éternel. RUSSIAN TALE30 de Silikomart Professional est un moule composé par 15 cavités de 30 ml chacune, caractérisé par un design unique grâce à une spéciale et innovante bordure qui donne aux préparations une forme arrondie à la base.

Grandeur: Ø 41.5 x 45.5 mm
Volume: 30 ml x 15 Tot 450 ml

CHF 23.00

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Foresta 110

Les forêts cachent elles aussi des précieux trésor : les pommes de pin. Il s’agit de merveilleuse coquilles qui peuvent révéler des gourmandises inattendues. Cela a inspiré la réalisation de FORESTA de Silikomart Professional. Une nouvelle interprétation du monde des desserts grâce à une forme qui est une sorte de retour aux racines, à la nature, à la redécouverte de saveurs harmonieux et parfaits. Une base en plastique est le support pour le moule en silicone avec 5 cavités dans lesquelles on pourra créer nouvelles gourmandises à portion individuelle finalement en 3D.
Taille Ø 60 hauteur 73 mm
Volume 5x110 ml Totale 550 ml

CHF 41.00

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Xmas Tree SF202

Xmas Tree, le moule pour fabriquer six arbres de Noël en trois dimensions !
Dimensions: 88 x 72 h 33,5 mm
Volume: 100 ml

CHF 14.00

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MINI BÛCHE 14 SF129

Dimension:
44mm x 18mm x 20mm
Vol. Totale: 420ml
Cavité: 30
Vol. Cavité: 14ml

CHF 16.50

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MIDI BÛCHE SF130

Moules flexibles "Silicon Flex": 9 buchettes

Dimensions plaque : 300x175 mm.

Dimensions alvéoles : diamètre 84*32 mm-hauteur 35 mm

Lavable au lave-vaisselle

CHF 16.50

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GIANDUIA/1

Taille: 250 x 80 h 90 mm

Volume: 1200 ml

CHF 24.00

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INSERT GIANDUIA/1

Le nouveau InsertGianduia 225 x 60 h 69 mm qui peut être utiliser à la forme Gianduia, de dimensions 250 x 80 h 90 mm pour un effet surprenand en coupant.

Taille: 225 x 60 h 69 mm

Volume 600ml

CHF 20.00

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KIT BÛCHE WOOD

Le tapis Wood, aux dimensions 280 x 185 mm – h 6 mm, est de couleur noir et s’adapte parfaitement au moule Bûche (250 x 90 h 70 mm): une fois inséré le tapis dans le moule, vous pourrez préparer une véritable bûche avec une trame en bois pour des préparations, au four ou froides. 

Kit Tortaflex Bûche Taille: 250 x 90 h 70 mm Volume: 1300 ml + Tapis Wood 280 x 185 h 6 mm

CHF 36.00

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KIT BÛCHE ARABESQUE

Le tapis arabesque, aux dimensions 280 x 185 mm – épaisseur de 6 mm, est de couleur noir et s’adapte parfaitement au moule Bûche (250 x 90 h 70 mm): une fois inséré le tapis dans le moule, vous pourrez préparer une véritable bûche avec une trame arabesque pour des préparations, au four ou froides.

Kit Tortaflex Bûche Taille: 250 x 90 h 70 mm Volume: 1300 ml + Tapis arabesque 280 x 185 h 6 mm

CHF 36.00

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KIT BÛCHE POIS

Le tapis pois, aux dimensions 280 x 185 mm – h 6 mm, est de couleur noir et s’adapte parfaitement au moule Bûche (250 x 90 h 70 mm): une fois inséré le tapis dans le moule, vous pourrez préparer une véritable bûche avec une trame pois pour des préparations, au four ou froides. 

Kit Tortaflex Bûche Size: 250 x 90 h 70 mm Volume: 1300 ml + Tapis pois 280 x 185 h 6 mm

CHF 36.00

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BÛCHE/1

Taille: 250 x 90 h 70 mm

Volume: 1300 ml

CHF 24.00

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BÛCHE/3

Bûche Dimensions: 250 x 90 h 70 mm

Volume: 3 x 1300 ml Totale 3,9 l

Lot de 3 pièces + plateau 30x40 cm

CHF 65.00

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BÛCHE/6

Bûche Dimensions: 250 x 90 h 70 mm

Volume: 6 x 1,3 l Tot. 7.8 l

Set de 6 pcs + plateau 60x40 cm

CHF 111.00

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INSERT BÛCHE/1

Taille 220 x 60 mm

Hauteur 50 mm

Volume: 565 ml

CHF 15.00

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INSERT BÛCHE/4

Insert-Bûche Set 4pièces + plateau 30x40 cm

Dimensions 220 x 60 h 50 mm Volume unique: 565 ml
* Le plateau sera fourni en matériau ABS et en couleur blanche.

CHF 54.00

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INSERT BÛCHE/8

Insert-Bûche Set 8pcs + plateau 60x40 cm

Dimensions 220 x 60 h 50 mm Volume unique: 565 ml* Le plateau sera fourni en matériau ABS et en couleur blanche.

CHF 95.00

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KIT ALI DI FATA

Le Kit Ali di Fata se compose de 7 éléments : 1. Trois moules en silicone, qui une fois unis permettent de réaliser le spécial jeu d’inserts au motif floral. 2. Un petit tapis en silicone caractérisé par une texture ondulée, à associer à une base en silicone pour reproduire les rayures diagonales multi goûts et multi couleurs. La même base peut être utilisé aussi pour reproduire une génoise. 3 Deux composants en thermoformé qui facilitent le montage de l’entremets.
Taille : 90 mm x 250 mm x hauteur 85 mm
Volume : 1400 ml

CHF 83.00

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TEX01 WOOD

Tapis texture bois pour bûche.
Le tapis Wood est de couleur noire et s’adapte parfaitement au moule bûche : inséré le tapis dans le moule, vous pourrez préparer une véritable bûche pour des préparations, au four ou froides. Le tapis Wood présente dans la texture une flèche qui permet d’emboiter plusieurs tapis pour obtenir des trames plus longues et pour réaliser bûches plus grandes.

CHF 16.00

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TEX05 ARABESQUE

Tapis texture arabesque pour bûche.
Le tapis arabesque est de couleur noire et s’adapte parfaitement au moule bûche : inséré le tapis dans le moule, vous pourrez préparer une véritable bûche pour des préparations, au four ou froides. Le tapis arabesque présente dans la texture une flèche qui permet d’emboiter plusieurs tapis pour obtenir des trames plus longues et pour réaliser bûches plus grandes.

CHF 16.00

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Set Sapin 3D

Set Sapin en 3D avec 2 pied et 2 socle pour chocolat ou biscuits.

Taille : Ø 130 hauteur 172,5 mm Volume: 112 ml

CHF 32.50

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Kit 2 BASE + 2 BÂTONNETS POUR 3D TREECHOC

Set de: 2 pieds et 2 chevilles en polypropylène pour les moule 3D TREECHOC. Les deux pieces permettent la création de pièce en 3D le chocolat ou biscuit.

CHF 6.50

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Set Xmas Dream

Xmas Dream est un kit composé de deux moules en silicone, pour réaliser un très joli tableau de Noël!
Volume Plateau Luge: 383 ml

Volume Plateau Renne: 368 ml

CHF 26.50

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Set Magic Train

Avec ce kit original réaliser un train en chocolat sera hyper facile.
HSH08 A: 305x305 h 11.5 mm; vol. 431 ml
HSH09 B: 305X305 h 11,4 mm; vol.368 ml

CHF 26.50

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TAPIS ROULADE 01

Pour la cuisson au four et à la congélation de -70° à + 230°. Grâce à ces bords, permet d'étaler et couler tout type de préparation avec une épaisseur toujours constante : biscuit, Joconde, croustillant de nougatine, caramels, pâte de fruits....

Taille : 422 x 352 mm hauteur 8 mm

CHF 19.80

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TAPIS ROULADE 03

Pour la cuisson au four et à la congélation de -70° à + 230°. Grâce à ces bords, permet d'étaler et couler tout type de préparation avec une épaisseur toujours constante : biscuit, Joconde, croustillant de nougatine, caramels, pâte de fruits....

Taille : 325 x 325 mm hauteur 10 mm

CHF 14.50

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