Multiformen aus Silikon, Silikomart, Silikonformen für Patisserie, Silikon, Silikonformen, Patisserie, Kuchen Torten
AMORINI
CHF 15.80
BLOOM 120
CHF 24.50
CACAO 120
CHF 24.50
CLOUD 120
CHF 23.00
CUBE SF105
CHF 14.00
CUPIDO 30
CHF 17.50
FRAGOLA 30
CHF 23.00
GAME 115
CHF 30.50
GEM 100
CHF 16.00
GEM 30
CHF 17.50
GLOBE 26
CHF 15.80
GOUTTE 55
CHF 16.00
IGLOO 115
CHF 16.50
KIT ETOILE
CHF 29.50
MICRO DOME
CHF 19.00
MICRO GEM
CHF 19.00
MICRO LOVE
CHF 19.00
MICRO OVAL
CHF 19.00
ODE 50
CHF 17.00
PARFUM
CHF 15.90
PILLOW 30
CHF 17.50
RUBEN 140
CHF 24.50
STONE 85
CHF 15.80
SUSHI MAKI
CHF 16.00
SUSHI ROLL
CHF 16.00
TRUFFLES 5
CHF 23.50
ZEN 100
CHF 16.50

KIT COSMOS 105

Geometrische Formen mit starker emotionaler Wirkung für ein Kit, mit dem entweder Einzelpersonen oder Zwischenprodukte präsentiert werden können. Das Cosmos105-Kit besteht aus zwei Formen aus vielgestaltigem Silikon: die erste mit 6 Vertiefungen zu je 100 ml zur Herstellung der Basen und die zweite mit 35 Vertiefungen zu je 5 ml zur Herstellung der darüber liegenden Kugeln. Das Kit Cosmos105 verleiht dank seiner harmonischen Linienführung Kreationen Leben, die immer frisch und originell sind.
Grösse: Ø 65 h 60 mm
Volumen: 6 x 105 ml Tot. 630 ml

CHF 29.00

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ODE 50

Die Feier der Patisserie des Geschmackes, der Beschaffenheit des Genusses - Ode50 ist der perfekte Schrei um den kreativen Reichtum und die Technik des Profis auszudrücken. Seine klare und einfache Form offenbart die Intensität eines aussergewöhnlichen Produktes. Mit nur 2,5 cm Höhe konzipiert, ist es die Stärke der Form Ode50, die komplexe Harmonie eines Desserts höchster Konditorei zu enthüllen. Jedes mit Ode50 realisierte Entremet gibt getreu den Geist seines Erschaffers wider, und die Botschaft, die er mitteilen will.
Grösse: Ø 55 h 25 mm
Vol.: 8x50 ml
Vol. Tot.: 400 ml

CHF 17.00

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KIT LOVISSIMO 280

Das Kit Lovissimo besteht aus fünf Modul-Formen aus Lebensmittelsilikon 100% Made in Italy: 2 Oval Formen für Einzelportionen, 2 Oval Insert Formen für die Inserts und 1 Oval Dome Form für die Dekorationen. Mit dem Kit Lovissimo ist es möglich 8 Desserts, einzigartig in Gleichgewicht in Form zuzubereiten. Die im Kit enthaltenen Formen sind zum Gebrauch im Ofen so wie im Schockfroster (-60°C bis +230°C) geeignet.


SF121 OVAL
Set 2 pz/pcs
Grösse: 140 x 75 h 35 mm
Volumen: 275 ml

SF122 OVAL INSERT
Set 2 pz/pcs
Grösse: 132 x 67 h 12,5 mm
Volumen: 77 ml

SF123 OVAL
Set 1 pz/pcs
Grösse: 95 x 52,5 h 11 mm
Volumen: 20,5 ml

CHF 57.00

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FRAGRANCE 115

"Séduisant et fascinant comme un parfum classique, Fragrance115 est le nouveau moule Silikomart Professional. Il se compose de deux moules multiformes en silicone: un, avec six cavités pour réaliser les bases de 95 ml chacune et l'autre avec quinze cavités pour réaliser les sphères supérieures de 20 ml chacune. Fragrance115 vous ouvrira les portes sur le merveilleux. Silikomart Professional a été sélectionnée par le Team France afin de développer un kit que a permis de réaliser la monoportion ""Daisy"" qui a gagné le Championnat du Monde. L'équipe française, composée par Marie Simon et Loïc Beziat, après des mois de dur travail et de formation sous la guide experte des directeurs d'équipe Thierry Bamas et Lilian Bonnefoi a remporté l'or à Paris au Mondial Des Arts Sucrés 2018.

Taille: 63 x 63 h 45 mm
Volume: 6x95 ml Tot. 570 ml "

CHF 29.50

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MODULAR FLEX INFINITY

INFINITY ermöglicht in einem einzigen, raschen Arbeitsvorgang die Herstellung von 4 Barren, welche untereinander kombiniert werden oder aber in kleinere Portionen oder sogar Einzelportionen aufgeteilt werden können, um den Chefs so die Möglichkeit zu geben Kreationen zu erzeugen, welche auch in ihren Massen den entsprechenden Bedürfnissen angepasst werden können. Die Form besteht aus einsatzgehärtetem Lebensmittelsilikon, 100% Made in Italy und hält Temperaturen von -60°C bis +240°C stand. Somit garantiert INFINITY tadellose Resultate sowohl im Gefrierschrank als auch im Ofen.
Grösse : 375x47 h 40 mm
Volumen: 2000 ml

CHF 41.00

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MODULAR FLEX GALAXY

Entwickelt von den Silikomart Designern um zugleich dem Bedarf nach Optimierung und Ästhetik in der Schautheke gerecht zu werden, erscheint mit GALAXY nicht nur eine neue Form, sondern auch ein neues Produktionskonzept in der Welt der Eisherstellung und Konditorei. GALAXY ermöglicht in einem einzigen, raschen Arbeitsvorgang die Herstellung von 4 Barren, welche untereinander kombiniert werden oder aber in kleinere Portionen oder sogar Einzelportionen aufgeteilt werden können, um den Chefs so die Möglichkeit zu geben Kreationen zu erzeugen, welche auch in ihren Maßen den entsprechenden Bedürfnissen angepasst werden können. Die Form besteht aus platingehärtetem Lebensmittelsilikon, 100% Made in Italy und hält Temperaturen von -60°C bis +240°C stand. Somit garantiert GALAXY tadellose Resultate sowohl im Gefrierschrank als auch im Ofen.
Grösse: 375x42 h 42 mm
Volumen: 4x500 ml Tot. 2000 ml

CHF 41.00

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TI VOGLIO BENE 270

Für alle Romantiker erdacht, ist TI VOGLIO BENE270, das Set von Silikomart Professional, bestehend aus 7 Formen die Aussehen wie ein Kissen und einer Form für 15 Herz-Mignons, um originelle Zubereitungen mit einem Gesamtvolumen von 270 ml zu erstellen. Die kleinen Herzen passen perfekt zu den Kissen als Insert, für Kreationen die Ihr Schaufenster unverwechselbar machen.;
Grösse : 100 x 100 h 30 mm
Volumen : 270 ml  270 ml

CHF 55.50

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GOUTTE 55

Silikonformen - Goutte 55 - 8x54 ml in zusammenarbeit mit Christophe Michalak

Dimension Platte : 300 x 175 mm

Dimension Formen : 54 x 54 h 41 mm

Volumen : 54 ml x8 Tot. 432 ml

CHF 16.00

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4KUADRO 150

Silikonformen - 8 Kubes kuadro  "KUADRO" -  8x150 ml

Dimension Platte : 300 x 175 ml 

Dimension Formen : 60 x 60 - h 50 mm 

Volumen : 8x150 ml Total. 1200 ml

CHF 19.00

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CLOUD 120

Die Wolke ist Symbol der Veränderung und der Bewegung und wird seit jeher mit etwas leichtem, weichem und sanftem verbunden. Daran inspiriert sich das einzigartige Design von CLOUD120, die Silikonform von Silikomart Professional mit einem Volumen von 120 ml, welche sich sowohl für den Gebrauch im Schockfroster, als auch im Ofen eignet und tadellose Resultate gewährleistet.
Grösse: 71 x 71 h 34 mm
Volumen: 120 ml x 6 Tot. 720 ml

CHF 23.00

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THE RING 65

The Ring: alles fügt sich wieder zusammen, um dann neu zu beginnen. Der Kreis, eine der faszinierendsten und Orirgineller Formen, bringt Einheit und Harmonie zum Ausdruck. Durch die Sinnlichkeit seiner Formen charakterisiert besteht das Set The Ring aus einer Mehrfachform aus Silikon mit der man sechs halbgefrorene oder gebackene Zubereitungen mit einem Volumen von jeweils 65 ml herstellen kann, einer Mehrfachform zur Herstellung von sechs Füllungen oder Dekorationen mit einem Volumen von jeweils 13 ml, sowie ein praktischer Ausstechen mit doppelter Funktion zur Herstellung von Füllungen oder Böden. Ein einzigartiges Set welches es dem Konditor ermöglicht seiner Kreativität freien Lauf zu lassen und immer wieder neuen Zubereitungen Form zu geben: Einzelportionen, Dessertteller, oder originelle Naschereien für unterwegs. Das Set The Ring entsteht aus der Zusammenarbeit der Designer von Silikomart Professional und dem jungen und talentierten Konditormeister Amaury Guichon.

Grösse: Ø 85/50 h 18 mm
Volumen: 6x65 ml Tot. 390 ml

Insert Grösse: Ø 75/60 h 8 mm
Insert Volumen: 6x13 ml Tot. 78 ml

CHF 34.00

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KIT ETOILE

Grösse Stern: Ø 96 h 55 mm
Grösse Tips: 75 x 48 h 52 mm
Volumen: 720 ml

CHF 29.50

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RUBEN 140

Grösse: 107 x 54 h 43 mm
Volumen: 120 ml x 6 Tot. 720 ml

CHF 24.50

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CACAO 120

Ein Dessert in der Form einer Kakaobohne - das ist jetzt möglich mit der Form von Cacao von Silikomart Professional. Dabei ist auch ein Ausstecher für den passenden Boden.
Grösse:  102 x 57 h 42 mm
Volumen: 6 x 120 ml

CHF 24.50

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GAME 115

Ein ausgesuchtes und spielerisches Design charakterisiert GAME115, die exklusive Form von Silikomart Professional mit der unverwechselbaren Flexibilität und Vielfältigkeit. Das Set besteht aus zwei Mehrfach-Formen mit jeweils sechs Vertiefungen welche es ermöglichen Einzelportionen von origineller Ästhetik und einem Volumen von 115 ml zu realisieren. Faszinierende Farb- und Geschmacksspiele in einer vertikal ineinander gesteckten Zubereitung welche die Erfahrung und die Kreativität des Profis hervorheben wird.
Grösse: Ø 65 h 40 mm
Volume: 115 ml x 6 tot 690 ml

CHF 30.50

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PILLOW 30

Sinnlichkeit und Balance begegnen sich in dieser Form voll essentieller Linien. Pillow30 von Silikomart Professional besitzt 12 Vertiefungen von jeweils 30 ml mit einem speziellen und innovativen Rand auf der Oberseite, der den Zubereitungen eine ausgefallene abgerundete Form an deren Unterseite verleiht. Pillow30 eignet sich um sowohl süße als auch herzhafte Kreationen im Mini-Format zu erschaffen, die trotz ihrer Grösse bei jedem Biss einfach nur lecker sind.
Grösse: 58 x 29,5 h 23 mm
Volumen: 30 ml x 12 Tot. 360 ml

CHF 17.50

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BLOOM 120

Wie eine Blume kurz vor der Blüte, so behält die Form Bloom120 von Silikomart Professional eine herrliche Überraschung für euch vor. Die Form besteht aus 6 Vertiefungen mit jeweils 120 ml zur Herstellung individueller Portionen welche in ihrer schlichten Eleganz wirklich überraschen. Bloom120 ermöglicht es Halbgefrorenes, Mousse und Backwerk von zarter Form zu erstellen, klein in der Grösse aber gross an Schönheit. Bereichere deine Vitrine wie einen Garten voll süßer Kreationen.


Grösse: Ø 68 h 52 mm
Volumen: 120 ml x 6 Tot. 720

CHF 24.50

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CUPIDO 30

Silikonform zur Zubereitung romantischen Herzformen, mit einem Volumen von 30 ml. Jede form ist mit einer speziellen und innovativen Umrandung, auf der Oberseite ausgestattet, die entwickelt wurde um den fertigen Produkten eine besonders abgerundete Form zu verleihen. CUPIDO30 eignet sich für süsse und herzhafte Zubereitungen und hält Temperaturen von - 60°C bis +230°C.
Grösse: 45x44 Höhe 24 mm
Volumen: 15x30 ml Tot. 450 ml

CHF 17.50

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AMORINI

Silikonform mit 8 Herzformen, für den romantischen anlas.

Dimension : 300 x 175 mm

Dimension Herz : 63.5 x 65 mm Höhe 39 mm

CHF 15.80

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SQUARE SPHERE 110

Eine quadratische Kugel scheint fast ein seltsames Wortspiel, eine Figur die unmöglich vorzustellen und noch weniger zu realisieren ist.Und doch, aus der perfekten Vereinigung einer Kugel und eines Quadrats, den beiden am Meisten genutzten Formen in der Konditorei, entsteht die Form Square Sphere von Silikomart Professional. Eine innovative, ausgefallene Form mit einem Volumen von 110 ml, die es sich zu entdecken lohnt und die euch durch ihre Vielseitigkeit erobern wird.
Grösse: 60 x 60 h 39 mm
Volumen: 110 ml

CHF 23.50

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IGLOO 115

Originelle Iglus Formen speziell von Silikomart Professional hergestellt, die es erlauben Einzelportionen mit einem Volumen von 115 ml um die Iglus zu herstellen. Mit 6 Vertiefungen ist die Form IGLOO besonders für Halbgefrorenes und Mousse geeignet, aber auch für gebackene Zubereitungen, durch ihre Resistenz gegenüber Temperaturen von -60°C bis +230°C.


Grösse: Ø 76 h 42 mm
Volumen: 6 x 115 ml = 690 ml

CHF 16.50

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FASHION ECLAIR 80

Ein Blitz voller Geschmack wird eure Vitrine erhellen. Eine der klassischen Formen der Konditorei neu interpretiert in aktuellem Design, in welchem sich Kreativität, Natürlichkeit und Ästhetik zusammenfügen um Fashion Eclair von Silikomart Professional zu formen. Eine Form mit 10 Vertiefungen à 80 ml für die Herstellung von Halbgefrorenem mit auserlesenem Geschmack und den ausgefallensten Farbkombinationen. Als Beigabe zehn Servierbrett für eine perfekte Ausstellung und ein funktionaler Teigschneider aus Kunststoff der es erlaubt originelle Füllungen oder/und Böden zu erstellen, welche sich perfekt an die Umrisse der Form anpassen - für Zubereitungen die den Blick und den Gaumen erobern.


Grösse: 130 x 25 h 25 mm
Volumen: 10x80 ml Tot. 800 ml

 

Zusätzliche Unterlagen befinden sich im Zubehör:

-  100 KLEINE SERVIERUNTERLAGEN

CHF 24.50

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TRUFFLES 5

Silikonformen - Truffles 5

Dimension : Ø 22 h 19,5 mm
Volumen : 5 ml x 35 Total 175 ml

CHF 23.50

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MINI TRUFFLES 20

Einzigartige und perfekte Trüffel dank der Form Mini Truffles

 

Grösse: Ø 32 mm Höhe 28 mm

Volume 20 ml

CHF 16.90

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TRUFFLES 40

Silikonformen - 15 Truffles  (Truffles 40)

Dimension : Ø 42 h 36 mm

Volumen : 40 ml x 15 Tot 600 ml

CHF 23.50

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TRUFFLES 70

Silikonformen - Truffles 70

Dimension  : Ø 52 h 45 mm
Volumen : 70 ml x 8 Tot. 560 ml

CHF 23.50

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TRUFFLES 120

8 Trüffel 120 ml mit Absetzfläche
Einzigartige Desserts in Kugelform - das ermöglicht Ihnen die Silikonform Truffles von Silikomart! Mit dieser Silikonform produzieren Sie 8 Kugeln mit Absetzfläche mit einem Volumen von 120 ml und einer Höhe von 52 mm. Die Silikonmatten von SILIKOMART können Sie im Temperaturbereich von -60°C bis +230°C verwenden.
 
Grösse: Ø 62, h 52 mm
Volumen: 8 x 120 ml

CHF 23.50

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SILIKONFORM ROSE 145

Liebe, Leidenschaft, Begehren, Sehnsucht, Freundschaft: vielfache Bedeutungen für eine einzige Blume: die Rose, die Blume zum Verschenken schlechthin. Das Kreieren Ihrer liebsten Bouquets wird mit der Form ROSA von Silikomart Professional eine Freude des Anblick, für eine zeitlose Romantik.
Grösse: Ø 70 Höhe 55 mm
Volumen: 143 ml x 6 total = 858 ml

CHF 22.50

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POP-CAKE FORMEN Ø 28 mm 3D SILIKON

Machen Sie Ihre hausgemachten Pop Cake (Lutscher) mit 12 Formen ! Aus Schokolade, Früchten oder Buttercreme und mit köstlicher Zuckerglasur,  dekoriert mit bunten Perlen... Alles ist möglich. Dieses Kit ist ausgestattet mit zwei 6er Formen, 36 Sticks Lutscher und 12 Sticks-Halter. Diese Silikonform ist einfach zu bedienen, es geht in den Kühlschrank, wie im Gefrierschrank, die Oberseite ist vollständig transparent ermöglicht Ihnen die totale Sichtbarkeit Ihres Produktes zu haben.

    
Material: Silikon
    
Kit, bestehend aus zwei 6er Formen + 12 Stickshalterungen + 36 Sticks
    
Durchmesser von Pop-Cake: 28mm
    
Pop Cake-Volumen von 11,5 ml
    Geht in
den Ofen und Gefrierschrank (-60 ° C / + 230 ° C)
    
Farbe: Weiss

SIE FINDEN MEHR LUTSCHER STICK IM ZUBEHÖR...

CHF 45.00

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SILIKONFORM KUGEL Ø 48 mm (MUL3D 5 SPHERES)

Silikonform von SILIKOMART für Desserts in Kugelform. Die Kugeln haben einen Durchmesser von 48 mm. Die Silikonform besteht aus zwei Teilen, das Oberteil ist durchsichtig und hat eine Öffnung um die Masse aufzufüllen. Die Form können Sie wiederum mit verschiedenen Einsätzen kombinieren. Es bietet sich z.B. die Silikomart SF006 an.
 
Grösse der Kugeln:  Ø 48 mm , 5 Nutzen d.h. 5 x 58 ml
Material: Silikon 

Inhalt: 1 x Form mit 5 Kugeln, 1 Tablett

CHF 41.00

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SILIKONFORM KUGEL Ø 58 mm (MUL3D 5 SPHERES)

Tolle Silikonform von SILIKOMART für Desserts in Kugelform. Die Kugeln haben einen Durchmesser von 58 mm. Die Silikonform besteht aus zwei Teilen, das Oberteil ist durchsichtig und hat eine Öffnung um die Masse aufzufüllen. Die Form können Sie wiederum mit verschiedenen Einsätzen kombinieren. Es bietet sich z.B. die Silikomart SF005 an.
Grösse der Kugeln:  Ø 58 mm , 102 ml
Material: Silikon 

Inhalt: 1 x Form mit 5 Kugeln, 1 Tablett

CHF 41.00

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LIMONE & LIME 120

Die mediterranen Düfte der für die amalfinische Küste typischen Zitrusfrüchte werden eure Zubereitungen verzaubern. LIMONE & LIME120 besteht aus vier Formen mit je 120 ml Volumen und ist mit einer praktischen Platte ausgestattet, welche während der Zubereitung und des Einfrierens perfekten Halt bietet. Die exklusive Form von Silikomart Professional ist bis ins letzte Detail durchdacht und ermöglicht die detailgetreue Abbildung der Frucht in 3D.
Grösse: 88.5 X 61.5 H 44.7 mm
Volumen: 120 ml X 5 Tot. 600 ml

CHF 41.00

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LIMONE & LIME 30

Der mediterrane Duft einer typischen Zitrusfrucht der amalfitanischen Küste wird in eure mit LIMONE & LIME30 von Silikomart Professional hergestellten Zubereitungen eingeschlossen. Mit 15 Vertiefungen à 30 ml und begleitet von einem praktischen Teigausstecher aus Kunststoff, welcher es ermöglicht originelle Füllungen und Böden zu realisieren, ist LIMONE & LIME30 die exklusive Form von Silikomart Professional, bis ins letzte Detail durchdacht, die es ermöglicht die Form der Frucht detailgetreu in 3D wieder zu geben.

Grösse: 55 x 38 h27 mm
 Vol.: 30 ml x 15 Tot 450 ml

CHF 23.00

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FRAGOLA 120 (Erdbeer)

Unmöglich der Erdbeere zu widerstehen, die Frucht, die die schöne Jahreszeit mit ihrer strahlend roten Farbe und ihrem süssen und unverwechselbaren Duft ankündigt. FRAGOLA 120 ist bis in die kleinste Detail exklusiver Form von Silikomart Professional welche es ermöglicht die Form der Frucht naturgetreu in 3D nachzubilden, und verfügt über fünf Vertiefungen à 120 ml, begleitet von einer praktischen Kunststoffhalterung für einen perfekten Halt während der Herstellung und dem Gefrieren.
Grösse: 60 x 77 H 54 mm
Volumen: 120 ml x 5 Tot. 600 ml

CHF 41.00

  • Disponible / Verfügbar
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FRAGOLA 30

Unmöglich der Erdbeere zu widerstehen, der Frucht welche die schöne Jahreszeit mit ihrer strahlend roten Farbe und ihrem süßen und unverwechselbaren Duft ankündigt. Mit fünf Vertiefungen à 30 ml und begleitet von einem praktischen Gestell aus Kunststoff für einen perfekten Halt bei der Zubereitung und dem Einfrieren ist FRAGOLA30 die bis ins kleinste Detail durchdachte exklusive Form von Silikomart Professional, welche es ermöglicht die Form der Frucht naturgetreu in 3D nachzubilden.

Grösse: 48 x 37 h33 mm
Vol.: 30 ml x 15 Tot 450 ml

CHF 23.00

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Mela Ciliegia & Pesca 115

Apfel und Kirsche Frisch, saftig, verlockend, eine Freude für die Augen und den Gaumen. Kirsche, Apfel und Pfirsich, drei Früchte, welche so verschieden aber im Grunde so ähnlich sind, finden sich im Kit Mela, Ciliegia & Pesca von Silikomart Professional. Eine einzige Lösung zum Kreieren verschiedener Typologien von Einzelportionen nach der neuen 3D Frucht. Dank dieser Silikonform und der praktischen Plastikstütze sind die Zubereitungen unzählig und von garantiertem Erfolg. Das Kit Mela, Ciliegia & Pesca wurde für all diejenigen entworfen, die sich keine Grenzen setzen und mit realistischen Kompositionen aus Früchten beeindrucken wollen.
Grösse: Ø 60 Höhe 55 mm
Volumen: 115 ml x 5 tot. 575 ml

CHF 41.00

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MELA, CILIEGIA & PESCA 30

Frisch, saftig, verlockend, eine Freude für die Augen und den Gaumen. Kirsche, Apfel und Pfirsich, drei völlig unterschiedliche Früchte, die sich im Grunde aber doch ähnlich sind, wir finden alle zusammen in der Form Mela, Ciliegia & Pesca30 von Silikomart Professional. Eine einzelne Lösung zur Herstellung verschiedener Arten von Mignons im neuen Bereich der 3D Früchte. Dank dieser Silikonform sind die Zubereitungen zahllos, und von garantiertem Erfolg. Die Form Mela, Ciliegia & Pesca30 wurde für all diejenigen entworfen, die sich keine Grenzen setzen wollen, die mit realistischen Kompositionen von Früchten überraschen wollen.

Grösse: Ø 39 h30 mm
Vol.: 30ml x 15 Tot 450 ml

CHF 23.00

  • Disponible / Verfügbar
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BIRNEN & FEIGEN 115

Die Frische und natürliche Schönheit der Früchte wird durch die Birnen & Feigen von Silikomart Professional hervorgehoben. Das Set besteht aus einer Silikonform mit fünf Vertiefungen à 115ml und einer praktischen Halterung aus Kunststoff für einen perfekten Halt während der Zubereitung. Die Formen Birnen & Feigen erschaffen eine realistische und überraschende Weise die beiden unterschiedlichen Früchte, ganz nach der neuen 3D Linie.


Grösse: 60 x 55 Höhe 76 mm
Volumen: 5 x 115 ml Tot. 575 ml

CHF 41.00

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FORESTE & ANANAS 110

Auch Wälder verbergen wertvolle Schätze: die Tannenzapfen. Es handelt sich um kostbare Hüllen, welche unerwartete Leckereien offenbaren können. Dies diente als Inspiration für die Form Foresta von Silikomart Professional. Eine neue Interpretation der Welt des Desserts durch eine Form, die zum Ursprung zurückkehrt, zur Natur, auf der Suche nach harmonischen und perfekten Geschmäcken. Ein Boden aus Plastik dient als Stütze für die Silikonform mit 5 Mulden, in denen neue Leckereien in 3D Form kreiert werden können.
Grösse Ø 60 Höhe 73 mm
Volumen 5x110 ml Tot. 550 ml

CHF 41.00

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MORA & LAMPONE (Brombeer & Himbeer)

Was verstecken diese Schmuckkästchen des Waldes? Es scheinen einfache Brombeeren und Himbeeren zu sein, aber sie können unendliche Geschmackskombinationen enthalten: die Fantasie ist die einzige Grenze. MORA&LAMPONE110 besteht aus fünf Mulden mit je 110 ml Volumen und ist mit einer praktischen Plastikstütze ausgestattet, welche während der Zubereitung und des Einfrierens perfekten Halt bietet. Die exklusive Form von Silikomart Professional ist bis ins letzte Detail durchdacht und ermöglicht die detailgetreue Abbildung der Frucht in 3D.
Grösse: Ø 65 h 67 mm
Volumen: 110 ml x 5 = 550 ml l

CHF 41.00

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RUSSIAN TALE 125

Von der traditionellen orientalischen Architektur bis in Ihr Labor, zum Kreieren von raffinierten und zeitlosen Zubereitungen. Auf diesem Konzept basiert RUSSIAN TALE von Silikomart Professional, bestehend aus einer Silikonform mit fünf Mulden von je 125 ml und einer Plastikstütze, welche die Stabilität erhöht und den Gebrauch vereinfacht. Das wahre Made in Italy garantiert erhobene Performance mit Erfolg.
Grösse: Ø67 Höhe 73,5 mm
Volumen: 125 ml x 5 = 625 ml

CHF 41.00

  • Disponible / Verfügbar
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RUSSIAN TALE 30

Von der traditionellen orientalischen Architektur bis in Ihr Labor, zum Kreieren von ranfierten Zubereitungen. RUSSIAN TALE30 von Silikomart Professional ist eine Form die 15 Vertiefungen hat, mit jeweils 30 ml inhalt, charakterisiert durch ein einzigartiges Design, welches durch einen speziellen und innovativen Rand auf der Oberseite entsteht, der den Zubereitungen eine ausgefallene abgerundete Form an deren Unterseite verleih.

Grösse: Ø 41.5 x 45.5 mm
Vol.: 30 ml x 15 Tot 450 ml

CHF 23.00

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MUL3D EGG –EIFORM

Silikonform von SILIKOMART für Desserts in kompletter Eiform. Die Eier haben einen Durchmesser von 50 mm und eine Höhe von 70 mm. Die Silikonform besteht aus zwei Teilen, das Oberteil ist durchsichtig und hat eine Öffnung um die Masse aufzufüllen. Die Form können Sie wiederum mit verschiedenen Einsätzen kombinieren. Es bietet sich z.B. die Silikomart SF005 an.

 
Grösse der Eier: 50 x 70 mm, 100 ml
Material: Silikon 

Inhalt: 1 x Form mit 6 Eiern, 1 Tablett

CHF 41.00

  • Nombre d'articles limité / Limitierte Artikel
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SAMURAI 110

Eine Form mit einzigartigem und raffiniertem Design, welche die Jury des Weltcup  der Pâtisserie in Lyon begeistert hat und welche vom japanischen Team bestehend aus Kazuhiro Nakayama, Junji Tokunaga und Shinichi Sugita vorgestellt wurde. Dank Silikomart Professional ist es jetzt möglich, diese Form im Labor nachzubilden, sowohl in gebackener als auch halbgefrorener Version. Die Form zeichnet sich durch die kurvenreiche Kombination aus harmonischer Linien aus und erlaubt die Zubereitung tadelloser Einzelportionen oder Desserts auf dem Teller.
Grösse: Ø 70 h 35 mm
Volumen: 110 ml x 6 = 660 ml

CHF 22.50

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ZEN 100

Zugleich verführerische wie perfekte Linien, genau wie sie in der Natur vorkommen, charakterisieren ZEN100, die exklusive Form von Silikomart Professional, von unverwechselbarer Biegsamkeit und Design. Harmonie und Ausgeglichenheit verschmelzen in dieser innovativen und ausgesuchten Form, die die Schönheit und Schlichtheit der Natur mit der Erfahrung und Kreativität des Profis vereint. ZEN100 erlaubt es Halbgefrorenes, Mousse und gebackene Zubereitungen mit einem Volumen von 100 ml zu erstellen, mit einer glatten und abgerundeten Form, genau wie die eines vom Wasser geglätteten Steines.
Grösse: 87 x 63 h 36 mm
Volumen: 6 x 110 ml

Total: 660 ml

CHF 16.50

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MICRO SQUARE

Eine Explosion des Geschmacks für diese Mikro-Schmuckstücke der Konditorei. Genau daran inspiriert sich MICRO, die exklusive Formen-Serie von Silikomart Professional. 5ml um die Konditorei zu revolutionieren und neue Geschmäcke auszutesten. Das reine, minimale und elegante Design dieser Formen verbindet sich mit Vielseitigkeit und einfacher Handhabung. Die MICRO Formen eignen sich ideal für Dekorationen und zahlreiche süße oder herzhafte „Mikro“ Kreationen im Volumen aber Protagonisten in der Schautheke!
Grösse: 21 x 21 Höhe 13 mm
Volumen: 5 ml

CHF 19.00

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MICRO STONE

Eine Explosion des Geschmacks für diese Mikro-Schmuckstücke der Konditorei. Genau daran inspiriert sich MICRO, die exklusive Formen-Serie von Silikomart Professional. 5ml um die Konditorei zu revolutionieren und neue Geschmäcke auszutesten. Das reine, minimale und elegante Design dieser Formen verbindet sich mit Vielseitigkeit und einfacher Handhabung. Die MICRO Formen eignen sich ideal für Dekorationen und zahlreiche süße oder herzhafte „Mikro“ Kreationen im Volumen aber Protagonisten in der Schautheke!
Grösse: Ø26 Höhe 15 mm
Volumen: 5 ml

CHF 19.00

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MICRO SAVARIN

Eine Explosion des Geschmacks für diese Mikro-Schmuckstücke der Konditorei. Genau daran inspiriert sich MICRO, die exklusive Formen-Serie von Silikomart Professional. 5ml um die Konditorei zu revolutionieren und neue Geschmäcke auszutesten. Das reine, minimale und elegante Design dieser Formen verbindet sich mit Vielseitigkeit und einfacher Handhabung. Die MICRO Formen eignen sich ideal für Dekorationen und zahlreiche süße oder herzhafte „Mikro“ Kreationen im Volumen aber Protagonisten in der Schautheke!
Grösse: Ø26 h 12
Volumen: 5 ml

CHF 19.00

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MICRO ROUND

Eine Explosion des Geschmacks für diese Mikro-Schmuckstücke der Konditorei. Genau daran inspiriert sich MICRO, die exklusive Formen-Serie von Silikomart Professional. 5ml um die Konditorei zu revolutionieren und neue Geschmäcke auszutesten. Das reine, minimale und elegante Design dieser Formen verbindet sich mit Vielseitigkeit und einfacher Handhabung. Die MICRO Formen eignen sich ideal für Dekorationen und zahlreiche süße oder herzhafte „Mikro“ Kreationen im Volumen aber Protagonisten in der Schautheke!
Grösse: Ø24 h 12 mm
Volumen: 5ml

CHF 19.00

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MICRO OVAL

Eine Explosion des Geschmacks für diese Mikro-Schmuckstücke der Konditorei. Genau daran inspiriert sich MICRO, die exklusive Formen-Serie von Silikomart Professional. 5ml um die Konditorei zu revolutionieren und neue Geschmäcke auszutesten. Das reine, minimale und elegante Design dieser Formen verbindet sich mit Vielseitigkeit und einfacher Handhabung. Die MICRO Formen eignen sich ideal für Dekorationen und zahlreiche süße oder herzhafte „Mikro“ Kreationen im Volumen aber Protagonisten in der Schautheke!
Grösse: 26,5 x 19,5 h 12,5 mm
Volumen: 5 ml

CHF 19.00

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MICRO LOVE

Eine Explosion des Geschmacks für diese Mikro-Schmuckstücke der Konditorei. Genau daran inspiriert sich MICRO, die exklusive Formen-Serie von Silikomart Professional. 5ml um die Konditorei zu revolutionieren und neue Geschmäcke auszutesten. Das reine, minimale und elegante Design dieser Formen verbindet sich mit Vielseitigkeit und einfacher Handhabung. Die MICRO Formen eignen sich ideal für Dekorationen und zahlreiche süße oder herzhafte „Mikro“ Kreationen im Volumen aber Protagonisten in der Schautheke!
Grösse: 26,5 x 25 h 13,75
Volumen: 5 ml

CHF 19.00

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MICRO GEM

Eine Explosion des Geschmacks für diese Mikro-Schmuckstücke der Konditorei. Genau daran inspiriert sich MICRO, die exklusive Formen-Serie von Silikomart Professional. 5ml um die Konditorei zu revolutionieren und neue Geschmäcke auszutesten. Das reine, minimale und elegante Design dieser Formen verbindet sich mit Vielseitigkeit und einfacher Handhabung. Die MICRO Formen eignen sich ideal für Dekorationen und zahlreiche süße oder herzhafte „Mikro“ Kreationen im Volumen aber Protagonisten in der Schautheke!
Grösse: 23 x 23 h 13 mm
Volumen: 5 ml

CHF 19.00

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MICRO DOME

Eine Explosion des Geschmacks für diese Mikro-Schmuckstücke der Konditorei. Genau daran inspiriert sich MICRO, die exklusive Formen-Serie von Silikomart Professional. 5ml um die Konditorei zu revolutionieren und neue Geschmäcke auszutesten. Das reine, minimale und elegante Design dieser Formen verbindet sich mit Vielseitigkeit und einfacher Handhabung. Die MICRO Formen eignen sich ideal für Dekorationen und zahlreiche süße oder herzhafte „Mikro“ Kreationen im Volumen aber Protagonisten in der Schautheke!
Grösse: Ø26 h 14,75 mm
Volumen: 5 ml

CHF 19.00

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QUENELLE 24

Zur Zubereitung von perfekt dreidimensionalen süssen oder herzhaften Quenelles, präsentiert Silikomart Professional diese neue, elegante Form, welche bis ins kleinste Detail ausgearbeitet wurde um ein Produkt anzubieten, welches Ästhetik und Zweckmässigkeit miteinander vereint. Die Dreidimensionalität wird durch eine spezielle und innovative Umrandung im Innern der Form ermöglicht, welche dem fertigen Produkt eine abgerundete Form verleiht. Diese spezielle Technik, zusammen mit der Flexibilität des hochqualitativen Silikons, helfen dabei, die Produkte leichter Herauszulösen und garantieren somit ein tadelloses Resultat unter detailgetreuer Abbildung der Form. Die Widerstandsfähigkeit dieser Form bei Temperaturen von -60°C bis +230°C macht aus QUENELLE schliesslich eine Form, welche in keinem Labor fehlen darf, ideal sowohl für Zubereitungen im Ofen, als auch für Eis oder Halbgefrorenes.
Grösse: 63x29 h 28 mm
Volumen: 24 ml

CHF 15.80

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GEM 100

Verschönern Sie Ihre Vitrine mit den kostbaren und perfekten Kreationen, die man mit GEM100 realisieren kann. Klassisch und modern zugleich, ermöglicht die neue GEM100 Form die Zubereitung von einfachen und harmonischen Kreationen mit 100 ml Volumen. Das Design ist einzigartig durch seine spezielle und innovative Umrandung an der Oberseite, welche der Zubereitung eine abgerundete Form verleiht. GEM100 ist eine vielseitige Form, welche sich zugleich für die Zubereitung von Eis oder Halbgefrorenem, wie auch von Backwaren eignet.
Grösse: 61 x 61 Höhe 30 mm
Volumen: 8 x 100 ml
Total Volumen: 800 ml

CHF 16.00

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GEM 30

Erhelle deine Vitrine mit kostbaren Kreationen von perfektem Schnitt. GEM30 von Silikomart Professional ist eine Form die 15 Vertiefungen mit jeweils 30 ml besitzt, charakterisiert durch ein einzigartiges Design, welches durch einen speziellen und innovativen Rand auf der Oberseite entsteht, der den Zubereitungen eine ausgefallene abgerundete Form an deren Unterseite verleiht. Klassik und Moderne begegnen sich in GEM30, und erschaffen so Einzelportionen von kostbarem Geschmack und strahlen wie ein Juwel.


Gröse: 40 x 40 h 23 mm
Volumen: 30 ml x 15 Tot. 450 ml

CHF 17.50

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GLOBE 26

Silikonform zur Zubereitung von Mignons in begehrter Form. Geeignet zum Gebrauch im Ofen, sowie im Schockfroster bei Temperaturen von -60°C bis +230°C. Für süße und herzhafte Präparationen. Jede Mulde der Form enthält einen spezielle Umrandung, die das Erhalten von rundlichen Mignon ermöglicht. Verwendbar mit der Form STONE für eine unschlagbare Kombination aus Inserten.

Grösse: Ø 45 h 20 mm
Volumen: 26 ml

CHF 15.80

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STONE 85

Silikonform zur Zubereitung von Einzelportionen in begehrter Form. Geeignet zum Gebrauch im Ofen, sowie im Schockfroster bei Temperaturen von -60°C bis +230°C. Für süsse und herzhafte Präparationen. Jede Mulde der Form enthält einen spezielle Umrandung, die das Erhalten von rundlichen Einzelportionen ermöglicht. Verwendbar mit der Form GLOBE für eine unschlagbare Kombination aus Inserten.

Grösse: ø65 h 30 mm

Volumen: 85 ml

CHF 15.80

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PARFUM

Aus der natürlichen und weisen Verschmelzung von Eleganz und Raffinesse entsteht PARFUM, eine Form mit hinreißendem Design, ein Spiel aus Linien und Gleichgewicht, welche sich ganz der Kreativität des Profis anpassen. Besonders geeignet für Halbgefrorenes und Mousse, aber auch für Zubereitungen im Ofen, da die Form Temperaturen von -60°C bis +230°C standhält.
Grösse: Ø 75 h 37,5 mm
Volumen: 108 ml

CHF 15.90

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SUSHI ROLL

Silikonform 100% Made in Italy, zur Herstellung von Sushi-Eis in ausgefallener Form. Geeignet zum Gebrauch im Ofen sowie im Schockfroster, um originelles Eis oder süsse herzhafte Patisserie  zuzubereiten.
Grösse: ø 40 h 25 mm
Volumen. Tot. 435 ml

CHF 16.00

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SUSHI MAKI

Silikonform 100% Made in Italy, zur Herstellung von Sushi-Eis in ausgefallener Form. Geeignet zum Gebrauch im Ofen sowie im Schockfroster, um originelles Eis oder süsse herzhafte Patisserie zuzubereiten.
Grösse: 35 x 35 Höhe 25 mm

CHF 16.00

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SWIRL SF310

Die Linie umfasst eine Reihe von Formen, deren Modularitätskriterien perfekt auf die traditionelle 60 x 40 cm grosse Kuchenschale abgestimmt sind. Alle Silikomart Professional Silikonformen sind 100% Made in Italy und sind Ofen- und zellresistent, temperaturbeständig von -60 ° C bis + 230 ° C. Ideal für den professionellen Einsatz im Bereich Eis, Gebäck und Ho.Re.Ca.
Grösse: Ø 47,5 h 20 mm
Volumen: 16 ml x 15 Tot. 240 m

CHF 14.00

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CUBE SF105

Silikonform: 15 mini cubes

Dimension Platte : 300x175 mm.

Dimensions formen : durchmesser 35*35 mm-höhe 35 mm

CHF 14.00

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MINI GUGELHOPF

Mini Gugelhopf, eine zeitlose Form neu interpretiert in Mini-Format. 24 Förmchen à 10 ml, ideal für vielerleie Zubereitungen im Labor, von den traditionellsten bis zu den innovativsten Patisserie.
Grösse: ø35 h 20 mm
Volumen: 10 ml x 24
Volumen Tot.: 240 ml

CHF 14.00

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MIDI BÛCHE SF130

Silikonform für 9 kleine Bûche

Dimension Platte : 300x175 mm.

Dimensions formen : durchmesser 84*32 mm-höhe 35 mm

CHF 16.50

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WAFFEL CLASSIC SF155

Grösse: 130 x 81 h 17mm

Volumen: 4 x 137 tot.548

CHF 17.50

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CAKES SF026

Grösse: 79 x 29 h 30 mm

Volumen: 12 x 70 ml Tot. 840 ml

CHF 14.00

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TARTLETS SF013

Grösse: Ø45 h 10 mm

Volumen: 15 x 20 ml Tot. 300 ml

CHF 14.00

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MADELEINES SF032

Grösse: 68x45 h 17 mm

Volumen: 9x30 ml Tot. 270 ml

CHF 14.00

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MINI MADELEINES SF031

Grösse: 44 x 34 h 10 mm

Volumen: 15 x 10 ml Tot. 150 ml

CHF 14.00

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FINANCIERS BIG SF054

Silikonform "Silicon Flex": 7 Financiers

Dimension : 300 x 175 mm.

Dimension : Durchmesser 95 x 45 mm-hauteur 12 mm

Volumen : 7x50 ml Tot. 350 ml

CHF 14.00

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SAVARIN MEDIUM SF011

Siliconflex Grösse : Ø 65 mm Höhe 21 mm

Volumen: 8 x 50 ml Total 400 ml

CHF 14.00

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SAVARIN BIG SF012

Siliconflex Grösse : Ø 72 mm Höhe 23 mm

Volumen: 6 x 62 ml Total 372 ml

CHF 14.00

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BORDELAIS SMALL SF033

Siliconflex Grösse : Ø35 Höhe 35 mm

Volumen : 18 x 30 ml Total 540 ml

CHF 14.00

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BORDELAIS MEDIUM SF059

Grösse : Ø 45mm, Höhe 45mm, Volumen 15 x 60ml, Volumen Total 900ml

CHF 14.00

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BORDELAIS BIG SF050

Grösse: Ø55 h 50 mm

Volumen: 8x92 ml - Tot. 736 ml

CHF 14.00

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HALF-SPHERE SF001

Grösse : Ø 80mm, Höhe 40mm, Volumen 5 x 120ml, Volumen total 600ml

CHF 14.00

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HALF-SPHERE SF002

Grösse : Ø 70mm, Höhe 35mm, Volumen 6 x 80 ml, Volumen Total 480ml

CHF 14.00

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HALF-SPHERE SF003

Grösse : Ø 60mm, Höhe 30 mm, Volumen 6 x 60ml, Volumen Total 360ml

CHF 14.00

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HALF-SPHERE SF004

Grösse : Ø 50mm, Höhe 25 mm, Volumen 8 x 30 ml, Volumen Total 240 ml

CHF 14.00

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HALF-SPHERES SF005

Grösse : Ø 40 mm Höhe 20 mm, Volumen  15x20 ml Total 300 ml

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