Infos pour tous les cours
Le nombre de place est limité, alors ne tardez pas à vous inscrire !
Le cours a lieu avec minimum 2 personnes et maximum 6 personnes. Un petit groupe est privilégié afin de pouvoir répondre à toutes les questions des participants et d'avoir du temps pour
chacun.
Lors du cours, chaque participant réalisera entièrement chaque recette ; de cette manière, il sera possible de les réaliser à nouveau chez soi. Une
dégustation des desserts réalisés aura lieu à la fin du cours. Chacun repartira avec les recettes et sa propre confection, s'il en reste après la dégustation !
Pour le cours DUO, venez partager ce moment à 2 (en couples, entre copines, entre ami(e)s) ; vous réaliserez ensemble les recettes et vous vous partagerez votre réalisation. Le prix indiqué est pour 2 personnes.
Les cours DUO ont lieu dès la participation de 2 Duos, donc 4 personnes, et avec maximum 4 Duos.
Le cours a lieu dans un environnement comme si les participants étaient des professionnels, une âme de pâtissier se révèlera.
Le local se situe à l'adresse suivante : Kirchweg 3, 2557 Studen.
Chaque cours peut être donné en cours privé avec un supplément au niveau de prix ; pour cela, veuillez nous contacter.
Les cours sont bilingues (FR / DE).
Nous nous réjouissons de partager ce moment avec vous.
A bientôt.
Ateliers pour Août
Ateliers pour Septembre
COURS DUO
Macarons
Jeudi 2 Septembre
18:30 - 21:30
Prix : 130.- CHF
Plus de détails en bas
COURS DUO
Macarons
Jeudi 16 Septembre
18:30 - 21:30
Prix : 130.- CHF
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Ateliers pour Octobre
COURS DUO
Macarons
Jeudi 7 Octobre
18:30 - 21:30
Prix : 130.- CHF
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COURS DUO
Macarons
Jeudi 20 Octobre
18:30 - 21:30
Prix : 130.- CHF
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Notre local
Entremet
Thème :
Envi de pouvoir réaliser un entremet, pour 6 personnes, qui éveille les papilles par le regard ?
Diverses techniques seront apprises lors de ce cours.
Réalisation :
- mousse vanille
- mousse au fruit
- insert au fruit
- croustillant
- biscuit
- glaçage miroir
- déco en chocolat
- déco finale
La Pomme
Thème :
Envi de surprendre votre entourage avec un trompe l'oeil en forme de pomme ?
Diverses techniques seront apprises lors de ce cours.
Réalisation :
- insert à la pomme
- bavaroise
- croustillant
- biscuit
- enrobage
Echiquier
Thème :
Aimez-vous jouer aux échecs ou avez-vous une âme de joueur ?
Diverses techniques seront apprises lors de ce cours.
Réalisation :
- pâte sablée
- biscuit
- ganache
- crémeux
- confit de fruit
- tuile spéciale
- glaçage miroir
Macarons
Thème :
Vous aimez vous faire plaisir de temps en temps en dégustant un macaron ?
Venez participez à ce cours qui vous dévoilera toutes les facettes des macarons et ses ganaches. Vous pourrez vous faire plaisir plus souvent.
Réalisation :
- coques des macarons
- ganaches
Tarte & Entremet
Thème :
Envi de surprendre vos invités avec votre dessert ?
Venez apprendre à réaliser une tarte surmontée d'un petit entremet individuel avec son glaçage miroir.
Réalisation :
- pâte à tarte
- entremet
- ganache
- glaçage miroir
Fashion Café-Chocolat (cours sur demande)
Thème :
Amateur de café ?
Ce dessert est pour vous, l'association du café et du chocolat vont ravir vos papilles.
Réalisation :
- sablé aux amandes,
- mousse café,
- crémeux chocolat,
- ganache montée chocolat-café,
- glaçage rocher.