I LOVE LEVELS est le kit conçu pour créer, transporter et stocker facilement des créations multicouches.

I LOVE LEVELS se compose de trois éléments:

- un couvercle en polycarbonate transparent I-GLOO de 5,5 cm de haut,

- un moule en silicone rectangulaire,

- une tablette de 60x40 cm.

Le moule gradué rectangulaire rend le remplissage pratique et précis, la tablette permet un mouvement facile des œuvres d'une surface à l'autre, tandis que le couvercle en polycarbonate garantit un stockage impeccable. Une solution innovante et pratique conçue pour faciliter et utiliser la production en laboratoire.

100 petits plats pour une parfaite présentation finale.
Taille: 32 x 140 mm

Pour: Fashion Eclair 80, Cylindre 74 et Fingers 75
100 pcs.

Wonder Glaze Sparkle est une gélatine spéciale pour réaliser de parfaits glaçages miroirs, en version brillant, à colorer avec les colorants hydrosolubles pour des résultats impeccables!
250 g

Wonder Glaze est une gélatine spéciale pour réaliser de parfaits glaçages miroirs en version transparent, à colorer avec les colorants hydrosolubles pour des résultats impeccables!
225 g

Sirop de Glucose 230 g. Sirop de glucose pour confiserie, pâtisserie, glaces, etc. Adapté pour être remplacé ou ajouté au sucre dans la préparation de gâteaux, gelées, pâte de sucre, de chocolat à modeler et de sucre fondant. A la différence du sucre, il ne cristallise pas et donne ainsi de l'élasticité aux mélanges.

Vendu en pot de 230 g.

L'outil indispensable pour exposer vos cake pops, vos snacks sur bâtonnets et vos glaces !
Dimensions: Ø 225,5 h 110 mm

Une spatule plate à pâtisserie de la marque Silikomart en inox de très grande qualité, permet le glaçage de gâteaux et le travail de chocolat.

Taille: 43 cm

Une spatule plate à pâtisserie de la marque Silikomart en inox de très grande qualité, permet le glaçage de gâteaux et le travail de chocolat.

Taille: 38 cm

Une spatule plate à pâtisserie de la marque Silikomart en inox de très grande qualité, permet le glaçage de gâteaux et le travail de chocolat.

Taille: 33 cm

Une spatule coudé de la marque Silikomart en inox de très grande qualité, permet le glaçage de gâteaux , et le travail de chocolat.

Taille: 38 cm

Une spatule coudé de la marque Silikomart en inox de très grande qualité, permet le glaçage de gâteaux , et le travail de chocolat.

Taille: 33 cm

Une spatule coudé de la marque Silikomart en inox de très grande qualité, permet le glaçage de gâteaux ,le chocolat ,facilite le travail des petites quantités.

Taille: 20 cm

Taille: 300x 400

Hauteur 1,5 mm Ø40 mm

Tapis en silicone avec empreinte pour réaliser des coques de macarons en forme de coeur.

Contient 42 empreintes cœurs.

Tapis en silicone de qualité professionnelle 100%Taille: 38,5 x 35 mm

Bâton sucette (50 pièces)

Tapis en silicone avec de petits trous ayant le cœur en fibre de verre idéaux pour cuire les éclairs, les biscuits, les choux, les petits fours, le pain et la pizza. Grâce aux trous, la chaleur est transmise de façon uniforme sur toute la surface des tapis, garantissant ainsi une cuisson excellente sur le côté supérieur et sur le côté inférieur des préparations. Les tapis avec les petits trous peuvent s’utiliser aussi en tant que support pour la surgélation parce qu’ils sont anti-glissement et anti-adhésifs.

Dimensions de la toile : 595 x 395 mm

Tapis en silicone avec de petits trous ayant le cœur en fibre de verre idéaux pour cuire les éclairs, les biscuits, les choux, les petits fours, le pain et la pizza. Grâce aux trous, la chaleur est transmise de façon uniforme sur toute la surface des tapis, garantissant ainsi une cuisson excellente sur le côté supérieur et sur le côté inférieur des préparations. Les tapis avec les petits trous peuvent s’utiliser aussi en tant que support pour la surgélation parce qu’ils sont anti-glissement et anti-adhésifs.

Dimensions de la toile : 300 x 400 mm

Tapis fibre de verre

Cuire sans graisse, Cuisson & Congélation facile de -60°C à +230°C

Format plaque de four ménager

Taille : 400 x 300 mm

Pour la cuisson au four et à la congélation de -70° à + 230°. Grâce à ces bords, permet d'étaler et couler tout type de préparation avec une épaisseur toujours constante : biscuit, Joconde, croustillant de nougatine, caramels, pâte de fruits....

Taille : 422 x 352 mm hauteur 8 mm

Pour la cuisson au four et à la congélation de -70° à + 230°. Grâce à ces bords, permet d'étaler et couler tout type de préparation avec une épaisseur toujours constante : biscuit, Joconde, croustillant de nougatine, caramels, pâte de fruits....

Taille : 325 x 325 mm hauteur 10 mm

Tapis Silicone 600 x 450 mm

TASTE PUZZLE est un kit composé par deux barres et un abécédaire en silicone platine, conçu pour composer des inscriptions à appliquer directement aux glaces avec des goûts naturels, évitant ainsi d'utiliser les classiques inscriptions en plastique. Écologique, pratique et fonctionnel, avec TASTE PUZZLE vous pouvez donner une touche d'originalité aux vitrines de votre laboratoire!

La spatule en silicone Thermo Choc avec thermomètre sert à contrôler la température (de -40°C à 300°C) du chocolat fondu, des crèmes, des sauces, des confitures, des sirops, de la meringue, etc. Description technique: 32 x 7 cm.

AVERTISSEMENTS : La spatule en silicone est lavable à la main et au lave-vaisselle. La sonde en acier n’est lavable qu’à la main. Elle n’est pas indiquée pour le four à micro-ondes et pour le four.

Entonnoir à piston 1 L "Funnel choc"

En polycarbonate, idéal pour le remplissage et le dosage des produits liquides: gelées, chocolats, crèmes, coulis, sauces, liqueurs... Pour décorer et garnir avec beaucoup de précision et sans gaspillage. Parfaitement transparent, permet une bonne visibilité du contenu. Vendu avec 3 douilles interchangeables en silicone alimentaire diamètre Ø 4, Ø 7, Ø 10 mm et son support.

Dimensions entonnoir: diamètre 130 x hauteur 140 mm

Dimensions : 40 cm - 4,2 cm Comprend 3 jeux d'anneaux pour abaisser votre pâte en 1 - 2 - 3 épaisseurs.

Parfaits pour présenter vos créations, mais aussi pour décorer de façon pratique et rapide vos gâteaux grâce à l'anneau pivotant fourni à placer à la base des présentoirs.
Taille : Ø 240 mm - Ø 300 mm – Ø 350 mm, hauteur 369 mm

Parfaits pour présenter vos créations, mais aussi pour décorer de façon pratique et rapide vos gâteaux grâce à l'anneau pivotant fourni à placer à la base du présentoirs.
Taille : Ø 350 mm hauteur 123 mm

Parfaits pour présenter vos créations, mais aussi pour décorer de façon pratique et rapide vos gâteaux grâce à l'anneau pivotant fourni à placer à la base du présentoirs.
Taille : Ø 300 mm hauteur 123 mm

Parfaits pour présenter vos créations, mais aussi pour décorer de façon pratique et rapide vos gâteaux grâce à l'anneau pivotant fourni à placer à la base du présentoirs.
Taille : Ø 240 mm hauteur 123 mm

Taille : 400 x 600 mm

Taille : 500 x 500 mm

Taille :  300 x 300 mm

Taille : Ø300 mm

100 Sac à poche -  Taille : 56 x 32 cm

24 sac à poches jetables - Taille : 36 cm

Douilles inox étoile Dimensions : Ø14 mm

Douille inox étoile  Dimension : Ø10 mm

Douille inox rond Dimension : Ø14 mm

Douille inox rond dimension : Ø10 mm